184 R. R. DE BÔHTLINGK, SUR LE DOSAGE DE L AZOTE DANS LES CORPS 



de soude caustique, en place de l'alcali pur, affirmant que cela annule les 

 chocs d'ébullition. Tous ces mélanges, dans une solution fortement alcaline, 

 n'atteignent pas leur but, aussi M. Argutinski conseille-t-il d'éviter 

 le grand excès d'alcali; malheureusement, cet excès est inévitable lors- 

 qu'on neutralise, à la manière de M. Argutinski, par une quantité 

 d'alcali suffisante à neutraliser tout l'acide donné. Une méthode de neutra- 

 lisation plus perfectionnée est celle de M. Neumeister 25 ), qui propose 

 de déterminer la quantité d'alcali nécessaire pour neutraliser 10 с. с de 

 liqueur diluée après oxydation et d'en calculer ensuite la quantité corres- 

 pondant au reste de cette liqueur. Or, cela complique d'une part le travail, 

 car on est obligé de diluer la liqueur à un volume déterminé, c'est- 

 à-dire la verser dans un vase gradué, la reverser dans le ballon distillateur, 

 rincer chaque fois à l'eau et enfin transformer par calcul le résultat obtenu 

 pour une partie de la substance donnée en celui de la quantité totale, et d'autre 

 part, ces manipulations complexes introduisent nécessairement de nouvelles 

 sources d'erreurs. 



Prenant en considération tous ces défauts, je m'écartais, presque dès 

 le début de mes recherches, de la technique habituelle de la méthode de 

 Kjeldahl-Wilfarth, en ajoutant de la phénolphtaléine directement à la 

 liqueur à analyser et en neutralisant d'après cet indicateur. Et je me suis 

 persuadé bientôt de l'innocuité absolue de cette substance (non azotée) 

 fournissant, au contraire, des avantages importants dûs à la neutralisation 

 exacte. 



On sait bien que, pendant l'ébullition de la solution alcaline dans le 

 ballon à distillation, de fines gouttelettes de liquide sont projetées en haut 

 et entraînées par les vapeurs d'eau dans le récipient, en saturant une certaine 

 portion d'acide titré. Pour écarter cette source d'erreurs, on a appliqué 

 plusieurs artifices, comme, par exemple, un long tube montant réunissant le 

 ballon à distillation avec le réfrigérant (M. Argutinski), un renflement 

 sphérique du tube, une courbure en crochet de l'extrémité de ce tube 

 recevant les vapeurs, un vase intermédiaire rempli de grains de verre, etc. 

 On a signalé aussi [M. Bosshard 26 )] l'influence défavorable du zinc, 

 provoquant la pulvérisation du liquide alcalin grâce à la formation d'hydro- 

 gène, et on a conseillé par suite de réduire la quantité de ce métal. M. 

 Arnold 27 ) suspendait une petite corbeille en fil métallique dans le goulot 



25) R. Neumeister, Lehrbuch der physiologischen Chemie, t. ІГ, p. 237, 1893. 



26) E. Bosshard, Zur Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl; Zeitschrift fur analytische 

 Chemie, t. 24, p. 199, 1885. 



27) С Arnold; Archiv der Pharm. [3 R.], t. 23, p. 177; Zeitschrift fur analytische 

 Chemie, t. 24, p. 454, 1885. / 



