ORGANIQUES PAR LE PROCÉDÉ DE KJELDAHL-WILFARTH. 189 



un moment où on dépasse la neutralisation absolue, et l'alcali ajouté en ce 

 moment fait dégager les premières traces d'ammoniaque; il suffit alors de 

 ces minimes quantités d'ammoniaque pour paralyser même l'influence de 

 grandes quantités d'acide carbonique. On ne pourrait imaginer, à mon 

 avis, un meilleur indicateur posssédant d'aussi grands avantages pour nos 

 recherches, que celui-ci. Congo est doué de la plus grande sensibilité pour 

 l'ammoniaque et d'une insensibilité absolue pour l'acide carbonique en pré- 

 sence de l'ammoniaque. 



Avant d'avoir trouvé ces indications dans la littérature, je fis l'expérience 

 suivante: après avoir rempli deux verres de la même grandeur avec une 

 solution de tournesol bleu, je commençai à saturer l'un d'eux par de l'acide 

 carbonique qu'on obtenait au moyen du chauffage du bicarbonate de soude 

 sec. L'autre fut abandonné tel quel en vue de comparaison. Dans quelques 

 moments la solution du premier prit une teinte rouge. La même chose 

 arriva avec la solution de lacmoïde. Après avoir préparé deux verres avec 

 la même solution rouge de congo et saturant ensuite l'un d'eux par l'acide 

 carbonique, j'obtins la coloration violette et non bleue. Mais lorsque 

 j'avais rempli les verres d'une solution de congo neutralisée par l'acide 

 sulfurique jusqu'à la coloration violette, j'avais beau saturer l'un d'eux 

 par l'acide carbonique, la coloration restait sans modification, la même dans 

 les deux verres. Cela prouve que l'acide carbonique n'agit pas à la manière 

 d'un acide envers le congo, mais comme un corps neutre; il manifeste cepen- 

 dant des caractères faiblement acides dans des solutions faiblement alcalines. 

 Ceci explique, à mon avis, le fait observé par M. Julius que, lors du titrage 

 de la solution alcaline par l'acide, il arrive un moment d'arrêt dans le chan- 

 gement des couleurs. M. Julius titrait les eaux d'égoût d'une fabrique de 

 couleurs d'aniline; admettant que ces dernières contenaient de l'acide carbo- 

 nique, on comprend que la solution d'une réaction très faiblement alcaline de- 

 vait prendre, sous l'influence de l'acide carbonique présent, une coloration 

 neutre qui ne changeait point pendant quelque temps jusqu'à ce que le liquide 

 n'ait dépassé le point de neutralisation. Tout cela ne peut toutefois arriver, 

 comme l'a démontré M. Wurster, qu'en l'absence de l'ammoniaque, et par 

 conséquent, ces irrégularités ne s'observent point dans notre cas, c'est-à- 

 dire dans l'analyse par le procédé de Kjeldahl-Wilfarth. Les propriétés 

 susmentionnées du congo non seulement nous permettent de nous servir de 

 la solution de carbonate de soude, mais encore elles augmentent la sensi- 

 bilité des alcalis caustiques contenant toujours une certaine quantité 

 d'acide carbonique qui obscurcit le changement de coloration du tournesol 

 et du lacmoïde. L'hydrogène sulfuré n'agit point sur le congo, du moins 



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