DES ÉLÉMENTS MUQUEUX DE L'ORGANISME ANIMAL. 39^ 



temps par divers savants (MM. Mulder, Berzélius). Ces considérations 

 avaient pour base tant les propriétés chimiques des album inoïdes (caractère 

 des produits de dédoublement de ces substances obtenus par différents inodes 

 de traitement), que les données correspondantes du domaine de pathologie et 

 de physiologie. Le professeur A. Danilewsky développant ces idées sur la 

 structure de la molécule albuminoïde, arrive «à se représenter la position 

 réciproque des groupes atomiques de telle façon que la molécule d'albumine 

 serait formée de parties construites sur le même type» 1 ). L'auteur appelle 

 ces groupes «série élémentaire» et se figure le groupe hydrocarboné comme 

 en faisant partie; «en désignant ce groupe par la lettre U, la série élémen- 

 taire serait construite de la manière suivante : 



U — AzH— СО — AzH — СО — AzH — R 



où R indique un radical non azoté d'un groupe acidamide quelconque» 2 ). 

 Il est à remarquer ici que le terme groupe hydrocarboné employé par abré- 

 viation par .M A. Danilewsky est conventionnel; l'auteur croit plus exacte 

 de supposer que «dans la molécule d'albumine il y aurait des groupes atomiques 

 préexistants qui ne peuvent être convertis en état hydrocarboné que dans 

 certaines conditions et encore n'est-ce qu'assez difficilement». M. Pavy se 

 prononce avec conviction absolue dans ce sens que le groupe hydrocarboné 

 constitue la partie essentielle de la molécule d'albumine et considère les 

 substances albuminoïdes comme des glucosides. M. Krawkow partant de 

 ses recherches personnelles lesquelles lui ont démontré l'abseuce du groupe 

 hydrocarboné se détachant de certaines substances albuminoïdes qu'il avait 

 analysées (vitelline, caséine, gélatine, nucléoalbumine de pois), arrive à la 

 conclusion que le groupe hydrocarboné ne présente point la partie con- 

 stitutive essentielle de la molécule d'albumine. Il doute qu'on puisse trancher 

 définitivement cette question d'après les faits acquis jusqu'à présent. La tâche 

 la plus proche consiste à chercher de s'orienter dans les propriétés et la 

 nature de ces substances hydrocarbonées. 



J'ai cherché à savoir si l'on ne pouvait pas relier la pentosurie aux 

 processus pathologiques des muqueuses du tube digestif; la présence de la 

 pentose dans les organes de digestion aurait été en faveur de cette sup- 

 position, or je n'ai eu que des résultats négatifs à cet égard. M. Millier 

 est arrivé aux mêmes résultats en cherchant la pentose dans le mucus des 

 voies respiratoires; enfin, il résulte du travail de M. Krawkow, récemment 

 publié, que différentes substances albuminoïdes, traitées par l'ébullition avec 



1) Danilewsky, Substance fondamentale du protoplasma, p. 17, 1894 (en russe). 



2) A. et B. Danilewsky, Eléments de Physiologie, t. H, p. 298 (en russe). 



