CONSTITUTION CHIMIQUE DE L'ORGANISME DANS L'iNANITION. 401 



Poids initial, 

 gr. 



Ѵя 1 22,02 



V» 2 24,37 



të 3 24,66 



Ѵя 4 25,07 



të 5 25,77 



>ids final. 



Perte 

 poi 



pour 1G0 du 

 ds initial. 



gr. 

 14,84 





33 



16,31 





33 



15,97 





35 



16,81 





33 



17,41 





32 



Total: 121,89 81,34 



Perte moyenne: 33,25%. 



Deuxième expérience. — Faite parallèlement à la précédente, elle 

 comprend 5 souris témoins pesant: 



№ 1 



21,20 



Жя 2 



22,65 



Жя 3 



24,89 



№ 4 



26,06 



№ 5. 



27,10 



Total: 



121,90. 



Après l'évacuation du contenu gastro-intestinal et vésical, le poids 

 général 



des 5 souris inanitiées était de 77 8r ,38 

 et des 5 témoins, de 114 gr ,04. 



.Les quantités de résidu solide, d'azote, de substances extraites par 

 l'éther et de cendres, que j'ai constatées pour ces deux expériences, sont re- 

 produites sur le Tableau I ci-après. Pour abréger, j'appelle les substances 

 volatiles à 105° C. du nom de leur principal représentant, eau; et je désigne 

 sous le nom de graisse les substances extraites au moyen de l'éther. Cela ne 

 veut pas dire, bien entendu, que ce n'est que sur ces substances qu'a porté 

 le dosage. 



La première colonne comprend les quantités absolues des substances 

 provenant des 5 animaux étudiés pris ensemble; la deuxième présente la 

 proportion de ces substances pour 100 du résidu sec; et la troisième, leurs 

 proportions (p. 100) dans l'organisme entier débarrassé du contenu gastro- 



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