416 R. R. DE BÔHTLINGK, SUR LES MODIFICATIONS DÉ LA CONSTITUTION ETC. 



devrait s'attendre par conséquent à une dépense plus grande de sodium et de po- 

 tassium à l'état d'alimentation normale qu'elle ne l'est à jeûne, lorsque les 

 fonctions digestives sont réduites à leur minimum. Il est vrai que la majeure 

 partie des sels éliminés dans l'intestin sont absorbés de nouveau, mais peuvent- 

 ils resservir à l'organisme, cela nous paraît fort douteux. Il est bien connu 

 [M. Lunin 25 )] que les sels minéraux ajoutés comme tels aux aliments orga- 

 niques, ne peuvent, d'aucune façon, remplacer ceux qui sont naturellement liés 

 à ces aliments. Malheureusement, le dosage du potassium et du sodium dans 

 l'urine des animaux normalement alimentés ne peut nous fournir aucun rensei- 

 gnement sur la quantité dépensée de l'un ni de l'autre, car l'urine renferme, 

 outre les produits de désassimilation, encore tout excès de sels introduits avec 

 les aliments, et ne donne que la mesure de la quantité totale des sels ingérés. 



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25) N. Lunin, Uéber dieBedeutung der anorganischen Salze fur die Ernàhrunq des Thie- 

 res, Diss., Dorpat, 1880. 



