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3. 0. L0BASS0FF, SUR h EXCITABILITE SECRETOIRË 



Dans le tableau ci-après nous exposons les résultats de deux expé- 

 riences concernant l'introduction de la gélatine en face de ceux que nous 

 avons obtenus avec l'ingestion de la même substance. 



Les morceaux de gélatine ont été préparés avec 22 gr. de gélatine et 

 128 gr. d'eau. On les introduisait avec les mains; ce qui ne demandait que 

 1 à 1V 2 minutes. 



On voit par ce tableau que, lors de l'ingestion de gélatine, la période 

 latente est de 6 minutes, et avec introduction directe dans l'estomac, elle 

 est de 19 minutes. De plus, on voit que dans le premier cas les vitesses de 

 sécrétion de la 1-re et de la 2-ine h. sont dans le rapport de 8,6 à 2,7, 

 soit de 3:1, tandis que dans le second, la vitesse de sécrétion de la 1-re h. 

 est au contraire moindre que celle de la 2-me heure (4 с. с. dans la 1-re h. 

 et 5 C0 ,5 dans la 2-me h.). 



Heures. 



Moyennes de deux expériences avec 



introduction de 150 gr. à 15% de 



gélatine (8 et 9 juin 1895). 



Quantité 

 du suc 

 en с. с. 



Acidité totale 

 en % HC1. 



Pouvoir 



digestif en 



mm. 



Ingestion de la même gélatine. 13 juin 

 1895. Expérience 98. 



Quantité 

 du suc 

 en с. с. 



Acidité totale 

 en % HC1. 



Pouvoir 



digestif en 



mm. 



1 

 2 

 3 



4 



4,0 

 5,5 

 3,1 

 0,3 



0,4494 



0,495 



0,4429 



4,5 

 4,0 

 5,19 



8,6 

 2,7 



1,7 



1 к. 



Quantité total du suc 13 cc ,5 



Pouvoir digestif . 4 mm ,75 



Acidité totale 0,4479% HC1 



Période latente 19 min. 



Durée de la sécrétion 3 l / 4 h. 



0,5081 

 0,495 



13 ce ,0 



5 mm 5 



0,5081°/ HC1 



6 minutes 



3 heures 



5,5 



3,75 



6,25 



Quant au pouvoir digestif du suc de la première heure, il est plus 

 actif que dans la 2-me, mais non pas à un tel degré que dans l'ingestion 

 par la bouche. En transformant l'équation du pouvoir digestif en celle de la 

 teneur en ferment, nous aurons, pour les expériences avec introduction 

 4,5 2 : 4,0 2 = 20,25 : 16 = 5 : 4, et pour les expériences avec ingestion, 

 5 ; 5 2 :3,75 2 = 30,25:14,0 = 2: 1. Le pouvoir digestif est donc aussi 

 diminué dans le premier cas, la teneur en ferment est moindre et est à celle 

 de l'ingestion comme 22,5 à 30,25, soit environ, dans la proportion de 

 2 : 3. Si nous ajoutons à cela que l'acidité du suc, dans l'introduction, est 

 également inoindre que dans l'ingestion, nous aurons ainsi énuméré tous les 

 caractères communs des expériences avec introduction par la fistule de la 



