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J. 0. LOBASSOFF, SUR L'EXCITABILITE SÉCRÉTOIRE 



Temps 





Quantité du suc 

 en с. с. 



1 h. 37m— 1 b. 56m. 



mucus dans la canule 



1 » 56 » —2 



» 10 » 



première goutte de suc 



2 » 10 » —2 



» 22 » 



0,3 



2 » 22 » —2 



» 73 » 



0,4 



2 » 37 » —2 



» 52 » 



2 gouttes 



2 » 52 » —3 



» 7 » 



0,2 



3 » 7 »— 3 



» 22 » 



0,2 



3 » 22 » —3 



» 37 » 



0,2 



3 » 37 » —3 



» 52 » 



0,5 



3 » 52 » —4 



» 7 » 



0,5 



4 » 7 » —4 



» 22 » 



0,4 



4 » 22 » —4 



» 37 » 



0,4 



4 » 37 » —4 



» 52 » 



0,6 



4 » 52 » —5 



» 7 » 



0,8 



5 » 7 » —5 



» 22 » 



0,5 



5 » 22 »— 5 



» 37 » 



0,3 



5 » 37 » —5 



» 52 » 



0,4 



5 » 52 » —6 



» 7 » 



0,2 



6 » 7 »— 6 



» 22 » 



0,1 



6 » 22 » —6 



» 37 » 



1 goutte 



0,7 



0,7 



1,8 



2,2 



0,7 



Pouvoir digestif 

 en mm. 



5,25 



6,0 

 4,5 

 5,5 



Expérience 157. Le 11 Octobre 1895. 



Poids du chien 24kgr,800. Lavage de l'estomac à 10 h. 30 m. du matin. Sécrétion spontanée 

 insignifiante qui a cessé à 11 h. 45 m. 



A 11 h. 45 m. on procède à l'introduction de 100 gr. de viande bouillie pendant 6 jours, 

 et humectée avec 50 с. с. d'eau. On termine l'opération à 11 h. 48V 2 m - 



A 11 h. 55 m. apparaît du mucus. 

 » 11 » 45 » — 12 h. 45 m. mucus légèrement acide. 

 » 12 » 45 » — 1 » 45 » CC ,3 de suc mélangé à du mucus. 

 » 1 » 45 » — 2 » 15 » CC ,3 presque entièrement du mucus. 

 » 2 » 15 » — 2 » 55 » mucus. 



On a recueilli en 3 heures CC ,9 de liquide épais, acide, qui digérait à peine l'albu- 

 mine d'œuf (cylindres de Mette) en l'espace de temps de 10 b. L'estomac est rempli de viande 

 bouillie à réaction alcaline. 



Si nous comparons ces expériences à celles avec la viande crue intro- 

 duite en même quantité (150 gr.), comme par exemple, dans l'expérience, 

 remontant à la même époque environ, JV° 170 (du 8 Octobre 1895), nous 

 verrons qu'ici la sécrétion a duré 8% h. et a fourni 25 cc ,6 de suc. En com- 

 parant les résultats de ces deux genres d'expériences nous voyons que, en 

 privant la viande de substances extractives nous lui ôtons par là la propriété 

 de provoquer directement la sécrétion chimique de suc. Cette forme d'ex- 

 périence est cependant passible d'une objection; c'est que l'extraction par 

 le cuisson non seulement enlève à la viande ses éléments actifs au point de 

 vue de la sécrétion de suc gastrique, mais encore elle modifie profondement 

 ses propriétés physiques et chimiques, et, ça ce peut, que l'inactivité de 



