SPÉCIFIQUE DE LA MUQUEUSE DU CANAL DIGESTIF. l'.l'.l 



la cannle; en ouvrant la pince nous obtenions tous ces liquides, qui étaient 

 ensuite analysés. 



Pour toutes les expériences avec alimentation fictive nous nous sommes 

 servis de l'huile d'olive, en quantité de 100 с. с. Les expériences ont porté 

 sur deux chiens gastro-œsophagotomisés. Dans toutes les 12 expériences de 

 ce genre ce qui nous frappe tout d'abord, c'est la prolongation de la période' 

 latente, qui, au lieu de 5 — 7 minutes habituelles, est ici souvent de plus 

 d'une demi-heure. La sécrétion retardée dans son début possède une énergie 

 moindre que ne l'est celle de l'alimentation fictive pure. Le suc est ici beau- 

 coup moins actif et acide. Ces phénomènes sont absolument constants et 

 peuvent se manifester d'une manière très prononcée. Ainsi, la teneur en 

 ferment du suc psychique en présence de la graisse peut être deux et même 

 trois fois inférieure à la normale. En voici quelques exemples: 



Expériences avec arrêt complet de la sécrétion. 



Expérience 269. Ziganka (chienne). Gastro-oeaophagotomie 19 Avril 1896. 



A midi, introduction dans l'estomac de 100 с. с. d'huile d'olive. A midi 20 in. alimenta- 

 tion fictive de 100 gr. de viande en morceaux. Le chien l'a mangé avec appétit en 20 secondes. 



Jusqu'à 1 h. 20 m., aucune goutte de suc. On a fait resortir de l'estomas 18 с. с. d'huile 

 absolument pure l ). 



Expérience 273. Ziganka. Le 24 Avril 1896. 



A 8 h. 17 m. introdution dans l'estomac de 100 с. с. d'huile d'olive. A 8 h. 38 m. inges- 

 tion fictive de 100 gr. de viande en morceaux. Le chien a mangé avec beaucoup d'appétit pen- 

 dant 20 secondes. 



Jusqu'à 9 h. 38 m., point de suc. On fait resortir de l'estomac 40 с. с. d'huile absolu- 

 ment pure 2 ). 



Expérience avec arrêt incomplet de la sécrétion. 



Expérience 263. Ziganka. Le 3 Avril 1896. 



A 11 h. 35 m. introduction de 100 с. с. d'huile d'olive. A 11 h. 45 m. ingestion fictive de 

 200 gr. de viande en 60 secondes. A 12 h. on fait ressortir l'huile de l'estomac. La réaction 

 acide du contenu de l'estomac est noté à 12 h. Le suc pur apparut à 12 h. 30 m. (soit 45 m. 

 après le commencement du repas). On a recueilli en 1 h. 50 m. - 42 oc ,5 à pouvoir digestit 

 3 mm ,88. Puis la sécrétion a cessé. 



Expérience de contrôle. 



Expérience 270. Ziganka. Le 20 Avril 1896. Lavage de l'estomac. Point de sécrétion. 

 A 12 h. 38 m. le mangé a fictivement 100 gr. de viande en 20 secondes. La première 

 goutte de suc apparut 7 minutes après. 



1) L'huile se trouvait tout le temps dans l'estomac. 



2) L'huile se trouvait tout le temps dans l'estomac. 



