SPECIFIQUE DE LA MUQUEUSE DU CANAL DIGESTIF. 



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Sécrétion du 







Sécrétion du sac isolé par le 



sac isolé par 

 le procédé de 

 M. Pavlow. 



Sécrétion 





procédé de M. Heiden- 



dans L'alimentation 





hain. 



fictive. 



M. Hei- 

 denhain. 



M.Sanotzky. 



Auteur. 



M. Khigine. 



M. Kono- 

 valoff. 



M-llli' 



Schoumova- 



Acidité du suc 











Simanovska. 















en°/ . . . 



0,52 



0,435 



0,4405 



0,492 



0,514 



0,46-0,58 







(0,087-0,546) 



(0,3755-0,4985) 



(0,420—0,584) 



(0,456— 

 0,539) 





Puissance dige- 















' stif, en mm. . 







2,37 

 (0,75—5,5) 



3,13 

 (2,0-5,0) 



4,54 

 (1,0-8,81) 



7,4 



5,5-7,5 



Période latente, 















en minutes . 



15-30 



10—13 



18 



7 



6—7 









(10—35) 



(5-13) 







L'acidité du suc est en moyenne de 0,4405%; elle se rapproche telle- 

 ment de celle du suc provenant du sac stomacal de M. Pavlow que la petite 

 différence, qui existe entre les deux, peut être entièrement mise sur le 

 compte de la faible vitesse sécrétoire de nos chiens, laquelle était constante 

 comme nous allons le voir par la suite; cela s'accorde parfaitement aussi avec 

 ce fait savoir, que dans aucune des portions l'acidité n'a dépassé 0,4895%. 

 Les chiffres indiquant l'acidité moyenne obtenus par MM. Heiden- 

 hain et Sanotzky se rapprochant des nôtres et de ceux d'autres au- 

 teurs, nous prouvent que l'acidité du suc gastrique, tant qu'il soit pur, 

 est, à peu de choses près, toujours la même quelque soit le moyen dont oii 

 s'est servi pour l'obtenir; la seule condition connue jusqu'au jourd'hui, qui 

 puisse influencer l'acidité du suc, est la vitesse de sa sécrétion (neutralisa- 

 tion du suc par du mucus) 1 ). 



Il en est tout autrement pour le pouvoir digestif; sa moyenne chez 

 «Gordon» est de З шт ,13, par conséquent ce suc est 2 fois plus pauvre en 

 ferment que le suc moyen de «Petit-ami» 2 ) et 5% fois que celui de l'alimen- 

 tation fictive 3 ). Ainsi donc, le suc du sac isolé, aux pneumogostriques section- 

 nés, est de beaucoup inférieur, par rapport à la quantité du ferment, à 

 celui qui est sécrété par une muqueuse normalement innervée; ce qui est 

 surtout caractéristique pour le suc de nos chiens, c'est que sa puissance 

 digestive maxima ne surpasse jamais le chiffre 5 mm ; alors que le suc de 



1) Voir surtout Sanotzky, loc. cit., p. 110—112. 



2) 3,13 2 : 4,54 2 = 9,7969: 20,6116 = 1:2 (environ). 



3) Prenons les chiffres de M. Konovaloff ; 3,13* : 7,4* = 9,7969 : 54,,6 = 1 : 5,5. 



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