SPECIFIQUE DE LA MUOUEUSE DU CANAL DIGESTIF. 



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III. La graisse est introduite dans l'estomac simultanément avec l'ingestion 



de viande. 





Expérience 105. Le 16 Juin 1895. 



Expérience 113. Le 26 Juin 18 ( J5. 







Le chien a mangé 400 gr. de viande crue, 



Le chien a mangé 150 gr. de viande: 





=s 



on lui introduisit en même temps par la 



on introduit au momement même 50 с. с. 





л 



fistule gastrique 50 с. с. d'huile. 



d'huile d'amandes douces. 





a 



га 



a 



a> 



H 



Période latente — 7 minutes. 



Période latente — 10 minutes. 





Quantité du 



Pouvoir dige- 



Acidité to- 



Quantité du 



Pouvoir dige- 



Acidité to- 





suc, en с. с. 



stif, en mm. 



tale, en °/o- 



suc, en с. с. 



stif, en mm. 



tale, en %. 





1 



2,4 



6,5 





2,3 



6,0 



0,3908 





2 



1,7 



3,0 





3,0 



3,63 



0,4169 





3 



3,1 



2,38 





8,9 w 



2,75 



0,4885 





4 



6,2 



2,25 



0,4559 



10,5 



3,25- 



0,5341 





5 



3,9 



2,5 



0,5081 



9,6 



4,5 



0,5471 





G 



4,9 



2,25 



0,521 



7,7 



5,88 



0,521 





7 









1,9 



7,25 



0,4691 





L'expérience est interrompue. 



43,9 



4,25 



0,521 













"> La sécr 



étion a duré 7 heures. 





IV. La graisse est introduite dans l'estomac une heure après le repas. 



05 



и 



Expérience 117. Le 28 Juin 1895. 

 Le chien a mangé 50 gr. de viande crue; 



Expérience 153. Le 4 Octobre 1895. 

 Le chien a mangé 400 gr. de viande, 



PS 

 a> 

 -a 



я 

 ai 



œ 



Рч 



S 

 a> 



une heure après ce repas on lui intro- 

 duisit par la fistule 150 с. с. d'huile 

 d'amandes douces. 



une heure après on lui introduisit par la 

 fistule 100 gr. d'huile d'olive. 



Quantité du 



Pouvoir dige- 



Acidité to- 



Quantité du 



Pouvoir dige- 



Acidité to- 



H 



suc, en с. с. 



stif, en mm. 



tale, en °/ . 



suc, en с. с. 



stif, en mm. 



tale, en %. 



1 



9,3') 



4,5 



0,521 



8,9') 



4,25 



0,5275 



2 



2,9 2) 



2,63 



0,5471 



2,4 2) 



S 3,13 





3 



1,6 



1,88 



0,4429 



0,2 



0,521 



4 



1,8 



2,0 





0,6 







5 



5,6 



2,75 



0,469 



1,2 



} 2,25 



0,4559 



6 



5,2 



3,38 



0,4559 



1,9 





7 



4,1 



4,13 



0,495 



5,1 



1,38 



0,5081 



8 



1,5 



5,75 





5,0 



1,13 



0,5275 



9 









4,5 



1,13 



0,5341 



10 









4,5 



1,63 



0,5341 



11 









4,6 



1,25 



0,521 



12 









4,5 



1,63 



0,521 



13 









2,5 



3,88 





14 









0,6 









32,2 3,75 0,482 



51,0 2,88 0,5145 





La sécré 



tion a duré 8 1 



/ 4 heures. 



La sécrét 



ion a duré 13' 



/ 2 heures. 



1) Avant l'introduction de la graisse. 



2) Après l'introduction de la graisse. 



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