252 Lehre von der Pflanzenzelle. 



ebenso gut hört dieser Process auch auf, wenn ihr die stören- 

 den Stoffe nicht durch Exosmose oder durch andere physikali- 

 sche Vorgänge entzogen werden , aber keinen Sinn hat es zu 

 sagen, ihr käme die Kraft zu, was ihr schädlich ist, auszuschei- 

 den, schon deshalb, weil das ein Urtheil über schädlich und 

 unschädlich voraussetzen würde, welches doch der Pflanze nicht 

 beigelegt werden kann. 



Die durch Exosmose ausgeschiedenen Stoffe können aber im 

 Augenblick des Austritts schon wieder durch die ihnen entge- 

 gentretenden Einflüsse verändert werden, so dass wir vielleicht 

 in vielen Fällen das eigentliche Product der Exosmose gar nicht 

 kennen lernen. Hierfür spicht eine höchst merkwürdige Analo- 

 gie. Der Keimungspro cess verwandelt vermöge des Klebers 

 die Stärke in Gummi, dieses in Zucker und diesen abermals 

 in andere Stoffe, dabei wird Kohlensäure entbunden und Essig- 

 säure J ) ausgeschieden , die sich aber in den Keimen nicht frei 

 vorfindet. In der Gährung verwandelt der Kleber die Stärke 

 in Gummi, Zucker und zerlegt diesen in Kohlensäure und Al- 

 kohol, welcher sich leicht (z. B. durch Platinmohr) mit conden- 

 sirtem Sauerstoffgas in Essigsäure verwandelt. Gewiss ist hier 

 die Analogie so schlagend, dass man versucht wird, die feh- 

 lenden Momente durch die Hypothese zu ersetzen, dass auch 

 beim Keimen Alkohol gebildet, aber sogleich beim Austreten 

 mit Sauerstoff zu Essigsäure verbunden ausgeschieden wird. 



Zweierlei kommt hier noch in Betracht, was gewiss die Ex- 

 osmose beträchtlich modificirt. Das Eine ist eine entschiedene 

 Verwandtschaft zwischen Stoffen ausserhalb der Zelle und sol- 

 chen, die immer frei vorhanden sind, dass sie dieser Anziehung 

 folgen können, und zweitens die Anziehung, die gleichartige 

 Stoffe zu einander zu haben scheinen. Aus einer Flüssigkeit, 

 die zwei verschiedene Salze in concentrirter Lösung enthält, 

 kann man durch Hineinlegung eines Krystalls der einen oder 

 anderen Art das eine oder das andere Salz auskrystallisiren 

 lassen. Ebenso scheint eine Zelle bestimmte Stoffe vorzugs- 

 weise dahin abzugeben , wo sich schon eine grössere Menge 

 desselben Stoffes befindet. Wenigstens erklärt sich so am 

 leichtesten, warum die einen Gummigang begränzenden Zellen 

 grade nur Gummi in denselben hinein absondern. 



Manches hierüber wird noch unten bei der Wurzel vor- 

 kommen. 



1) Nach Becquerel. 



