CAFÉ. A5 
encore de 862 quintaux métriques en 1867; n'est guère aujoud'hui 
que de 50 quintaux. 
Le grain paraît avoir plus de finesse et moins de verdeur que 
celui de la Guadeloupe, et ceux qu'on récolte à la côte Zemire, sur 
la montagne d'Argent, dans les quartiers de Kaw et d'Oyoe, ont 
acquis une certaine réputation. 
Ce café n’est pas coté sur les places de commerce. 
Caré pe za. Nouvesss-Casénome. — La production.du.calé.est 
encore très limitée. Mais cette. culture pourrait prendre une grande 
extension, si elle était assurée d'un débouché. 
e prix du café varie sur place de 1 fr. 80 cent. à 2 francs le 
kilogramme. 
Caré pu Rio-Nuvez. — La plante qui fournit ou plutôt qui four: 
nissait le café dit de Rio-Nunez, du nom d'une petite rivière qui 
débouche :sur l'océan Atlantique, un peu au Nord du 10° parallèle; 
entre les îles Bissagos et le comptoir anglais de Free-Town, croît 
spontanément sur les confins du Fouta-Djalon et du pays des 
Sousous. Ss | 
La graine du café de Rio-Nunez est petite, lenticulaire, à base 
fonde, à dôme bombé. La pellicule est fortement adhérente à 
l'amande qui est très dure. nn Lie 1 
: Ce typé présente deux nuances distinctes : l'une brun foncé t= 
rant sur le noir, l'autre isabelle ou havane clair. H est générale- 
ment très poussiéreux, et son odeur est terreuse. Parfois cepen- 
dant, quand il-est bien nettoyé, il a un léger parfum qui rappelle 
celui du thé. 
| La récolte faite par les indigènes était de nature à supprimer 
rapidement les pieds de caféier, car ils les abattaient au mo- 
ment de la maturité des fruits. Il résulte en effet d’un rapport 
récent du commandant du cercle de Rio-Nunez que le véritable 
café de Rio-Nunez n'existe plus dans la rivière, et que les planta- 
tions qui avaient été tentées par les Européens ont été aban- 
données. H est généralement remplacé par les graines qu'exportent 
les comptoirs portugais de la côte occidentale d'Afrique, San-Thomé 
et Œ illent les produits de la vallée du Congo, 
et de celle du Koanza sur laquelle est situé Cazengo, localité qui 
: Ces cafés arrivent sur nos marchés par la voie de Lisbonne. 
surtout Loanda. qui 
