GUYANE. 395 
SAPOTACÉES. 
Achras Sapota L. (Sapotillier. ) — Arbre à suc laiteux; feuilles 
alternes, entières, coriaces; fleurs blanchâtres; calice à six sépales; 
corolle gamopétale à à six divisions ; douze étamines dont six fertiles; 
ovaire supère, pluriloculaire; fruit ressemblant, à une pomme, 
globuleux, charnu, de la grosseur d'un œuf de poule, x épiderme 
grisätre, à à dix, ou douze loges monospermes; semences noirâtres, 
amères. 
Ce fruit (Sapotille) est, lorsqu' il est mûr, fort estimé pour sa 
pulpe qui. est sucrée, fondante et d'un parfum très délicat. L'écorce 
est un astringent puissant, recherché contre les affections :catar- 
rhales et que l'on: substitue parfois au quinquina. Les graines pas- 
sent pour diurétiques, mais à haute dose elles déterminent la dy- 
surie, etc, Elles renferment un corps gras qui prend la consistance 
du beurre, Le sue donne de la gutta-percha. 
Mimusops Balata Gœrtn. — Grand arbre’ à feuilles entières, 
coriaces, obovales, grisâtres, glabres en.dessus, pubérulentes en 
dessous ; fleurs en fascicules axillaires ; calice à à six folioles; corolle 
rolacée à six lobes; six étamines fertiles alternant ayec des étamines 
stériles; anthères sagittées, extrorses; ovaire. à six logés ; baie glo- 
buleuse grande ; verte, lisse, de la grosseur d’une prune, à chair 
douce, sucrée et agréable. 
Le suc laiteux qu’on extrait de cet arbre participe des dre 
du caoutchouc et de la gutta-percha. Les échantillons de l'Expo- 
sition permanente ont, paraît-il, conservé leur souplesse primitive. 
H y aurait done lieu: d'exploiter cet arbre, qui est abondant dans le 
Haut-Maroni. 
Lucuma  rivicoa (?). — Les graines sont oléagineuses. La chair 
du fruit, jaune; sèche, pâteuse , a été sig se comme apparence , 
au jaune d'œuf. Elle n’est pas agréable. 
Chrysophyllum Cainito. (Cainito.) (Voir Martinique ; p. #76.). — 
Cet arbre est cultivé et donne de bons fruits. Son suc laiteux 
ea une substance analogue à à la gutta-percha. 
IN SOLANAGÉÉS. 
Capsicum annuum L. (Piment annuel, Poivron.) — Plante an- 
x 
apsicum 
nuelle de 1 à 2 pieds, à feuilles’ évales, aiguës, oblôngues, 
