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Cet arbre produit l'Écorce de cannelle blanche, qui est en longs 
leaux d'un jaune orange pâle, blanchâtre à l'intérieur, épais 
cassante, d'odeur de girofle ou de muscade, de saveur parfun 
et piquante. On la substitue souvent à l'Écorce de Winter. C'est 
médicament stimulant, tonique, qu'on emploie comme condiment. | 
On la prépare aussi en confits. 
Les fleurs servent à faire des conserves parfumées. 
Toute la plante est riche en: huile volatile. * 
Cinnamodendron corticosum Miers. — Petit arbre à fleurs pentamères; 
corolle doublée de cinq lames petites; vingt élamines; écorce très Î 
épaisse, lisse, d'un jaune brunâtre , rosée en dehors, brun 10 
râtre en dedans. Odeur aromatique, saveur piquante et âcre.. 4 À 
On la substitue également à l'écorce de Winter. n 
ANONAGÉES, 4 
Unona odorata Dun. (Uoaria odorata Lamk., Canañg Roxb.)— 
Espèce indienne introduite , arborescente, aromatique, à fleurs soli- 
aires ; ealice trimère ; corolle à trois divisions, allongée ; étamines en 
nombre indéfini, surmontées d’un prolongement aigu du connectif; 
carpelles nombreux ; ovaires uniloculaires, pluriovulés; fruit mul 4 
üiple formé de baies polyspermes faiblement rétrécies dans l'in- 
tervalle des graines. À 
Les fleurs ont une odeur suave qui les fait employer 2 
fusion comme stimulantes ainsi que les fruits. L'écorce sert à pré 
parer des décoctions aromatiques employées. à. l'extérieur contre 
les contusions, les douleurs rhumatismales, etc, k 
Anona reticulata L. —— Arbre de 15 à 20 pieds de hauteur, À 
feuilles alternes, oblongues, rougeâtres en dessous, nr spots 
fleurs solitaires, terminales: calice à trois sépales ; corolle à six pé 
lales; les trois pétales extérieurs sont étroits, ondulés y cf 
les trois intérieurs sont remplacés par trois petites écailles; do- 
mines surmontées d'une dilatation épaisse tronquée; ovaires ref 
culaires, biovulés: Le fruit, qui porte lesnoms de Corossol réticulé 
