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nous insistions sur leurs propriétés. (Voir Guyane, p. 365.) H suffira 
de citer l'orange, le citron doux et leurs différentes variétés. L'orange 
mandarine, de petite taille, à sommet déprimé, à écorce verte, à 
été importée de Chine. Sa saveur et son odeur sont exquises. 
Les feuilles du Cookia anisetta Sonn. (Clausena Burni) sont em- 
ployées comme celles des orangers dont cet arbre présente du reste 
les caractères botaniques. Elles sont antispasmodiques. 
Zanthoxzylum heterophyllum Smith. — Arbre glabre dont les 
branches et le rachis des feuilles sont souvent armés d’épines cro- 
chues; feuilles pétiolées, les jeunes différant des vieilles, avec un 
rachis long et quarante à soixante paires de folioles ponctuées, 
glanduleuses, les vieilles inermes, à quatre et cinq paires de folioles 
oblongues, sessiles, aiguës; panicules pedonculées à fleurs herma- 
phrodites ou polygames; quatre sépales petits, étalés, imbriqués; 
quatre pétales; quatre étamines hypogynes; quatre carpelles uni- 
ovulés; quatre coques sèches de la grosseur d’un pois. les 
L'écorce et surtout les fruits ont. une saveur brûlante poivrée qui 
les fait rechercher comme épices. 
Toddalia aculeata Pers. — Arbuste grimpant, à branches armées 
‘épines crochues ; feuilles alternes, pétiolées, sans stipules, à trois 
folioles oblongues , lancéolées, aiguës, entières ; panicules plus courtes 
que les feuilles, pauciflores, polygames; fleurs petites, jaunätres, 
les mâles à cinq sépales pelits; cinq pétales lancéolés, valvaires; 
cinq élamines exsertes; ovaire à cinq loges; fruit sec, coriace, de la 
grosseur d'un pois, d’un jaune orange, à quatre et cinq lobes, 
rempli de vésicules huileuses odorantes. 
Toddalia paniculata Lamk. (Todalia inermis H. Bn). — Arbre de 
20 à 30 pieds, glabre, sans épines; corolle d'un blanc grisätre; 
huit étamines incluses; capsule à quatre lobes. % 
Ces deux espèces, que M. H. Baïllon regarde comme des variétés 
du Toddalia asiatica, sont connues sous le nom vulgaire de Pied de 
poule et sont employées comme condiments et médicaments cres, 
amers, stomachiques et fébrifuges. On emploie l'écorce, qui æ 
amère, poivrée, aromatique, de couleur fauve, couverte de plaques 
ferrugineuses et brunâtre intérieurement. à 
La racine est amère aromatique, piquante et renferme de l'huile 
essentielle et une résine. On la vante comme fébrifuge et reton” 
