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Ses feuilles ont une odeur très agréable, ressemblant à la fois à 
celle de la fève tonka et de la vanille. On les emploie en infusion 
théiforme et en sirop comme stimulantes et stomachiques. 
Vanille. (Voir Généralités. ) 
GRAMINÉES, 
Andropogon citriodorum. (Voir Guyane, p. 419.) 
Andropogon muricatus Retz (Vetiveria press (Gros vétiver,) — 
Tiges nombreuses, droites, hautes de 1",50 cent. à 2 mètres; 
feuilles étroites, longies de 6o centimètres à 1 mètre, inodores: 
fleurs nombreuses, petites, épineuses sur une des feuilles de la 
glume, ciliées sur l’autre. 
La racine est chevelue, d'un blanc jaunâtre, tortueuse, douée 
d'une odeur forte, tenace, particulière, d’une saveur amère et aro- 
matique. Elle sert à parfumer les appartements, à préserver les lis- 
sus des attaques des insectes. C’est, dit-on, un stimulant diapho- 
rélique. 
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Andropogon schænanthus L. — Plante vivace, dressée, à tiges 
nombreuses, hautes de 6o centimètres à 1 mètre, à nœuds 
espacés donnant naissance à des feuilles longues, NU glabres, 
acuminées, paléacées; panicules à épillets verdâtres portant des 
fleurs sessiles et non velues, disposées par paires ; les fleurs mâles 
sont à une seule valve. 
On emploie les feuilles comme substitutives du thé. La plante 
entière a une odeur aromatique, amère. 
CÉRÉALES. 
La culture du Blé, Triticum sativum, a été jadis très florissante à 
la Réunion qui en exportait de grandes quantités dans l'Inde. Elle 
a été à peu près abandonnée pour la culture de la canne à sucre, 
mais les fluctuations du sucre ont ramené de nouveau l'attention 
sur le blé. 
L'Orge et l'Avoine, Hordeum vulgare, Avenasativa ,sont cultivées dans 
le Sud de l'ile, à Saint-Louis, Saint-Pierre, plaine des Cafres, et elles 
donnent de beaux rendements, mais sans qu'il soit possible d’en 
exporter en quantités notables. 
Le Maïs, Zea mais, qui se sème deux fois par an et même davan- 
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