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Les jeunes feuilles servent aux indigènes à faire une espèce de po. 
lage maigre assez nutritif. Hd 
Colocasia macrorhiza Schott. (Arum macrorhizum L.). (Pera.)— 
Rhizome caulescent de 5o centimètres à 1 mètre de hauteur, 
rugueux; feuilles dressées, très grandes, à pétiole gros, canaliculé 
à la base; limbe dressé, nervé sur les deux faces; trois à cinq 
hampes axillaires entourées d'une large bractée jaunâtre; spathe 
large, en cornet, rétrécie à la base, ouverte supérieurement après 
l'anthèse, lisse, jaunâtre, réticulée; spadice adhérant à la spathe 
el aussi long qu'elle ; gynophore cylindrique; ovaires gros, serrés, 
spiralés, arrondis, lisses, uniloculaires, pluriovulés; stigmate à 
quatre lobes simulant une croix de Malte; androphore étranglé à 
la base six fois plus long que le gynophore; baies de la grosseur 
d'un pois, comprimées , irrégulières, lisses et rouges à la mi 
turité, ee. 
Ges rhizomes sont extrémement âeres et doivent subir deux ou | 
trois fois l'action du four pour être comestibles. 
CYPÉRACÉES. 
Eleocharis esculenta Nieil. — Plante herbacée, touffue, stoloni- 
fère, à stolons munis de tubercules ressemblant à ceux du Cyperus 
esculentus ; tiges dressées, aphylles, hautes de 4o à 5o centimätres, 
jonciformes, lisses, vertes, à diaphragmes intérieurs; gaines pellu- 
cides, membraneuses, courtes, à ligule triangulaire, aiguë; fleurs 
en épis allongés, verdâtres, hermaphrodites, les inférieures sté- 
riles ; écailles verdâtres, membraneuses , larges , concaves , scarieuses 
sur les bords, striées au centre: périgone soyeux; huit soies iné- 
gales, blanches et scabres: trois étamines; ovaire comprimé, à 
graine noire luisante. 
Cette plante, commune dans les endroits inondés, est recher- 
. 
chéé pour ses tubercules qui sont alimentaires. 
Eleocharis austro-caledonica  Vieill. — Racines fibreuses; tiges 
aphylles de 1 mètre et plus, molles: épis allongés verdâtres. 
Eaux stagnantes à Balade, ete. 
Les tiges molles de ces deux plantes servent à faire les mat 
teaux dont les indigènes se couvrent en temps de pluie et pendant 
la nuit. Le côté qui s'applique sur le corps est natté tandis que l'ex 
