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AROÏDACÉES. 
Colocasia macrorhiza. (Voir Nouvelle-Calédonie, p. 696.) 
Colocasia exvuleita:: (Chou earaïtie.) (Voir Guyane;Ip:1ht2} 
ZINGIBÉRACÉES: 
Zingiber officinale. (N'dhydiar.) (Voir la Réunion, p. 574.) — Le 
gingembre de la côte occidentale d'Afrique est cortiqué. Cest une 
des sortes les plus estimées. 
Amomum Melegueta Rose. (Poivre, Énoué.)— Plante à souche i- 
vace; feuilles lancéolées, étroites, subsessiles;. scape. radical, 
s'élevant fort peu au-dessus du sol, à cinq et sept bractées dis: 
ques; fleurs grandes et belles; calice vert, tubuleux, cylindrique, 
fendu d'un eôté; corolle tubuleuse à limbe blanc, très développé, 
divisé en trois lobes inégaux, les deux latéraux étroits, le médian 
très large, concave et dressé; le labelle ou staminode pétaloïde est 
très grand, onguiculé, arrondi, coloré en rouge eramoisi dans le 
haut et jaune dans le bas; les deux. lames du disque qui surmon- 
tent l'ovaire ont 25 centimètresde long; une étamine fertile; ovaire 
infère triloculaire, à loges multiovulées; le fruit estune aps 
coriace, jaune, cylindrique, renfermant une pulpe incolore, acide, 
d'une saveur agréable. 
On trouve cette espèce depuis Sierra-Leone jusqu'au Congo. 
La région du littoral qui, à cause de la production des graines dites 
du Paradis, a été nommée Côte des Graines, est située entre le cap 
Libéria et le cap Palmas. La côte d'Or, d'où ces graines sont Pa 
liculièrement exportées, est située dans le golfe de Guinée. | 
graines sont arrondies ou un peu pyramidales, dures, à 
surface luisante, brun rougeâtre ou chagrine. Leur saveur est bri- 
lante et très piquante. RE il 
Elles renferment 0.30 p- 0/0 d'huile essentielle qui leur con 
munique leurs propriétés excitantes, Elles sont employées comme 
condiments et dans la médecine vétérinaire. 
Les graines del Amomun subericum (Yangue-bere) et de l'Amomi 
citratum (Poivre mungoulou) sont également employées ce, 
condiments excitants et toniques. 
Ges plantes eroissent au Gabon. 
Maranta arundinacea L. (Voir la Réunion, p. 576.) 
