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Naehtrag zur thermo-ardometrischen Bierprobe. 



149 



a'", statt: 17-7158, jetzt fur trockenenZucker = 18-70324; und fiir feuchten Zucker = 18-65584. 

 Fur die Correctionen der Procentgelialte in Steinheil's Vergleichungstafel der Dichten mit den 

 Zuckerprocenten (30) , bestehen aber im eben erwahnten Sinne die Gleichungen : 



ha 



(5-3—0021637)0 



5-278363. C 

 9F? 



00557377. C 



III.) 



und 



ha 



(5-3— 0021637— 0-253444) C 5-024914. C 



94-7 



94? 



00530619. C. 



IV.) 



a 



Die folgende Tafel gibt die unmittelbar von Stein heil angefuhrten, so wie die von mir auf die 

 Normal-Temp eratur 15° C. reducirten Vergleichungen der Dichten mit den Zucker-Procentgehalten, nebst- 

 dem die letzteren corrigirt unter den Voraussetzungen, dass der verwendete Zucker sowohl trocken als 

 feucht war, und in diesem Falle 0*253 Procent Wasser enthielt. 



Steinheil's 



Dichten 



Zucker- 



Corrigirte Procente 



Corrigirte Procente 1 



Dichten bei 



bei 



procente 



bezogen auf getrock- 



bezogen auf 1 



15 9 5 C. 



15 ? C. 



Steinheil's 



neten Zucker 



feuchten Zucker 1 



1 • 004066 



1 00412 



1 



1 • 05574 



1 • 05306 



1- 008182 



1 • 00824 



2 



211147 



2-10612 



1- 012345 



1- 01240 



3 



3 16721 



3-15918 



1-016554 



10166! 



4 



4-22295 



4-21225 



1-020807 



1 • 02086 



5 



5-27869 



5-26531 



1- 025100 



1- 02515 



6 



6-33443 



6-31838 



1*029434 



1-02949 



7 



7-39016 



7-37143 



1-033807 



1 03386 



8 



8-44590 



8 42450 



1-038214 



1-03827 



9 



9-50164 



9 • 47756 



1-042652 



1-04271 



10 



10-55737 



10 53061 



1-047123 



1 04718 



11 



11-61312 



11-58369 



1-051618 



1 05167 



12 



12-66885 



12-63674 



1056133 



1- 05619 



13 



13-72459 



13 68980 



1-060669 



1 06072 



14 



14-78033 



14-74287 



1- 065214 



1-06527 



15 



15 83606 



15-79592 



1 • 069778 



1 06983 



16 



16-89180 



16-84898 



1 074343 



1-07440 



17 



17-94755 



17-90205 



1-078913 



1 • 07897 



18 



19 00328 



18-95511 



ene mittk 



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Es sind nun die Dichten zu berechnen, welche bei 15 5 C , nach Anbringung der eben gegebenen 

 Correctionen an den Werthen der a Steinheil's, den ganzen Zuckergewichtsprocenten entsprechen, 

 wobei jedoch die Dichte des Wassers fiir diese Normaltemperatur gleich Eins gelten soil. Hierzu dient 

 die Gleichung 



8 



1 



P QP- 1 ) 

 P 



a) 



II.) 



IT 



T 



ffertli 



o 



in welcher § die Dichte der Zuckerlosung vom Gehalte a, bei 15 5 C, gegen Wasser von grosster Dichte 

 gleich Eins, p das Gewicht urn das bei der Dichtenbestimmung die von Stein heil benutzte Krystall- 

 kugel in der dichteren Fliissigkeit leichter ist als im Wasser , P das Gewicht der Krystallkugel im Wasser 

 73751-40 Milligrammen und D deren Dichte = 2-650963 , bedeutet. 

 Die von Stein heil gerechneten p , den verschiedenen Zuckergehalten seinen Fliissigkeiten a, zu- 

 kommend sind bei 15 9 5 C. : 



m. 



p 



1318-18; ;>' = 2304-99; p" = 3465-20. 



Die corrigirten Werthe von a hingegen : 



a = 7-39139; d 



12-63791 ; a" 



18-64920; 



It 





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