Pomaceae. 51 



subalpinen Höhen hinauf steigt. Das Holz ist hart und 

 wird gesucht. Die Früchte sind mehlig und essbar ; durch 

 Gährung geben sie auch ein geistiges Getränk. 



6. P. intermedia Ehrh. Wie vorige, nur sind die 

 Blätter tiefer gelappt und die Früchte grösser. Auf dem 

 Saleve , im Genfer-, Waadtländer- und Neuenburger-Jura 

 nicht selten. 



7. P. hyhrida Sm. Blätter unterhalb filzig, länglich, 

 vorn doppelt gesägt, hinten gefiedert oder tief fiederig 

 eingeschnitten: Lappen länglich, ganzrandig, vorn gesägt. 

 Ein mittlerer Baum. Findet sich auf dem Saleve bei Genf, 

 ä la Croisette , bei St. Cergues und St. Moriz im Wallis. 



8. P. Äucuparia Gaertn. Fogelbeerbaum. Junge Blätter 

 behaart , alte kahl , gefiedert : Blättchen scharf gesägt. 

 Knospen filzig. Früchte kugelig. Ein 30' hoher Baum, 

 der in Laubholzwaldungen von der Ebene an bis in die 

 alpine Region häufig vorkommt. Auf den Alpen (bei Chur, 

 Glarus etc.), auf dem Jura (bei Thoiry, Dole, Solothurn), 

 auf der Molasse (Pantigerhubel , Napf, les Voirons). Das 

 Holz ist ebenfalls hart und geschätzt. Aus den Früchten 

 lässt sich Essig und Branntwein bereiten. 



9. P. Sorbus Gaertn. Speierling. Junge JBlät'ter be- 

 haart , alte kahl , gefiedert. Knospen kahl , klebrig. 

 Früchte birnförmig. Ein 50 — 40' hoher Baum, der bei 

 uns kultivirt wird. Man findet ihn bei Basel, Lausanne, 

 Genf. Die Früchte werden teig gegessen. 



Cydonia. 



Alles wie bei Pyrus, nur sind die Fächer der 

 Frucht vielsamig. Ein Strauch oder kleiner Baum 

 mit grossen, einzeln stehenden Blumen und ein- 

 fachen Blättern. 



C. vulgaris Pers. Quittenbaum. Blätter eirund, ganz- 

 randig , unterhalb , wie auch der Kelch , filzig. In Hecken 

 verwildert, häufiger angepflanzt. Die Quitten riechen 

 stark gewürzhaft , schmecken aber herbe ; gekocht sind 

 sie geniessbar. Die schleimigen Samen sind officinell. Um 

 schöne Spalierstämme zu bekommen, pfropft man Birnen 

 und Aepfel auf Quittenbäume. 



