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i. P. magna L. Jßihernell. Blätter gefiedert: Blätt- 

 ehen spitzig , gezähnt , ganz oder gelappt. Stengel eckig- 

 gefurcht, blätterig. 2' und darüber. 1\. Sommer. In 

 Wiesen, von der Ebene an bis in die alpine Region, im 

 Jura wie auf den Alpen , häufig. Die Wurzel riecht an- 

 genehm gewürzhaft und war ehemals häufig als ein rei- 

 zendes Arzneimittel im Gebrauch. 



2. P. Saxifraga L. Wurzelblätter gefiedert : Blättchen 

 eirund, gezähnt. Stengel 1—1 V2', fein gestreift und fast 

 blattlos. 2|. Sommer. Auf dürren Weiden der Ebene 

 und am Fuss der Berge , durch die ganze Schweiz. Von 

 dieser Pflanze ist die scharf- und aromatisch-schmeckende 

 Wurzel officinell , jedoch wird sie jetzt ziemlich vernach- 

 lässigt. 



Der Anis (P. Änisum L.), der im Elsass und in Thü- 

 ringen im Grossen cultivirt wird , stammt aus dem Orient. 

 Seine Samen haben einen süssen und aromatischen Ge- 

 schmack und dienen nicht bloss in der Küche , sondern 

 sind auch ein bei Reizlosigkeit und Schwäche der Schleim- 

 häute gebrauchtes Arzneimittel. 



Sium. 



Frucht länglich oder eirund. Karpelle mit 

 5 fadenförmigen Rippen. Thälchen mit 2—3 und 

 mehr Oelkanälchen. Blumen weiss. Dolden zu- 

 sammengesetzt mit Hüllblättern. Wasserkräuter, 

 die mit dem Geschlecht Helosciadium innig ver- 

 wandt sind. 



4. S. latifolium L. Wurzel faserig, Ausläufer trei- 

 bend. Blätter gefiedert: Blättchen lanzett, an der Basis 

 unsyme Irisch , gleichmässig gesägt. 2 — 3'. Zj. In tiefern 

 Wassergräben , jedoch seltener als die folgende Art. Bei 

 Murten , Basel , Iferten , Peterlingen , Cudrefin , Yvonand. 



2. S. anguslifoUum L. Wurzel faserig. Blätter ge- 

 fiedert : Blättchen länglich (breiter als bei voriger , daher 

 der Name unpassend) , ungleich eingeschnitten-gesägt oder 

 gelappt. Obere Dolden den Blättern gegenüber. 2 — 3'. 2JL 

 In Wassergräben der Ebene, durch die westliche und 

 mittlere Schweiz häufig. Sommer. 



Die Zuckerwurzel (S. Sisarum L.) , deren fingersdicke 

 Wurzelfasern süss und schwach aromatisch schmecken, 



