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lées qui font entre les Trois Egliles & l’Aras, 
Après les pluyes on voit le fel marin cout criftal- 
Hilé dans les champs , & qui craque même fous les 
pieds. À trois ou quatre licués des Trois Eglifes 
fur le chemin de Teflis , il ya des carriéres de 
fel foffile ; lefquelles fans être épuifées en fourni. 
roient fufffamment à toute la Perfe, On y coupe 
le fel en gros quartiers comme on taille Les pierres 
dans nos carriérés , & l’on charge deux de ces 
quartiers fur chaque Bufle, On trouve quelquefois 
des troupes de ces animaux qui fe fuivenc fur les 
rands chemins , & qui ne portent point d’autre 
marchandife , car en Levant on compre les Bufles 
parmi les bêres de fomme, Les Orienraux s’imagi- 
nent que le fe] croit dans les carriéres ; & que ies 
endroits où loir en à coupc-depuis long-temps Le 
rempliflent peu à peu :mais qui eft-ce qui a fair 
ces obfervarions avec exacticude >? on m’en dit de 
même à (ardone en Efpagne , où fe trouvent les 
_ plusbelles carriéres ou mines defel qui foient dans 
le refte du monde, Cette montagne n’eft qu’en 
bloc de fel qui paroït comme une roche d'argent 
dans Je temps que le foleil éclaire les endroits qui 
ne fon pas couverts de terre. Ceux qui travail- 
lent dans les carriéres de marbre font dans la mê- 
me prévention, &:croyent , plütoft par tradision 
que par bonnes raïfons , que les picrtes croiffent 
véritablement par un principe interieur , comme 
les Trufles & les Champignons :ainfi le préjugé 
touchant là vegération des fofliles eft bien plus 
étendu qu'on ne s'hnagine, mais ce n’eft pas fur 
ce préjugé -qu'il en faut juger , c'eft fur des ob- 
fervations bien vérifiées, 
Nous faifions aflez bonne chere dans le Monaf- 
terc des. Trois Eglifes où nous étions iogez à nôtre 
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