ÉCOLE DE BOTANIQUE. 45 



avons vues séparées dans le Bluet et dans la Chicorée : c'est une Camo- 

 mille (Anthémis) ; à la circonférence rayonnent les fleurs analogues à 

 celles de la Chicorée ; au centre , sont les fleurs qui vous rappellent en 

 petit celles du Bluet. Les fleurs de la circonférence diffèrent un peu cepen- 

 dant de celles de la Chicorée : examinez le petit cornet que forment les 

 languettes à leur base : il n'y a là qu'un système court, qui est posé sur 

 un ovaire ; les étamines manquent , et ces fleurs en languette auront 

 besoin, pour porter graine, de recevoir le pollen des fleurs régulières du 

 centre. Ces dernières sont posées sur un ovaire sans aigrette. 



La famille des Composées est divisée en trois tribus , d'après la forme 

 des fleurs : la première renferme les Plantes dont toutes les fleurs sont 

 irrégulières et en languette : on la nomme la tribu des demi- Fleuron- cibobuie 



nées, la Chicorée en est le type; la seconde renferme les Plantes dont 

 les fleurs sont régulières, et en tube à cinq divisions; le Bluet appartient à cette tribu, que 

 l'on nomme la tribu des Fleuronnées ; enfin la troisième tribu comprend les Plantes, qui, 

 dans une même tête de fleurs , présentent des fleurons au centre et des demi-fleurons à la 

 circonférence : c'est la tribu des Radiées. La plupart des demi-Flosculeuses ont des fleurs 

 jaunes, vous en voyez peu qui portent des fleurs bleues; beaucoup d'entre elles ont un suc 

 laiteux amer : voici les Laitues , dont une espèce est narcotique (Laccutta virosa), les Scorso- 

 nères, les Salsifis, les Crépides, les Laitrons, les Epervières , etc. Parmi les Flosculeuses, 

 remarquez les Chardons, les Carlines , les Sardanes, les Centaurées (le Bluet est une espèce 

 de Centaurée). Les Badiées se distinguent des deux autres tribus, non-seulement par leurs 

 caractères botaniques, mais encore par leurs, propriétés physiques, telles que la saveur, et 

 surtout l'arôme pénétrant que possèdent la plupart de leurs espèces : c'est ce que vous pouvez 

 vérifier sur les Absinthes ou Armoises , les Camomilles , les Matricaires , les Chrysanthèmes , 

 les Tanaisies , les Soucis , les Aunées , les Hélianthes ou Soleils , les Asters , etc. 



Les fleurs d'un grand nombre d'espèces de cette famille (et surtout les demi-Flosculeuses) 

 offrent les phénomènes de veille et sommeil que je vous ai signalés dans les feuilles de quelques 

 Légumineuses : ainsi le Pissenlit s'éveille, c'est-à-dire ouvre ses fleurs à six heures du matin, 

 et s'endort, c'est-à-dire ferme ses fleurs, à neuf heures du matin; la Crépide des toits s'éveille 

 à cinq heures du matin, et s'endort à midi; la Laitue cultivée s'éveille à sept heures du matin, 

 et s'endort à dix heures; YEpervière piloselle s'éveille à huit heures du matin, et s'endort à- 

 deux heures de l'après-midi; le Souci des champs s'éveille à neuf heures du matin, et s'endort 

 à trois heures de l'après-midi. C'est sur cette régularité des fleurs à s'épanouir et à se fermer 

 que Linné a fondé son horloge de Flore. 



Chez quelques autres Plantes de la famille des Composées, la veille et le sommeil, au lieu 

 de se régler sur le soleil , dépendent des vicissitudes atmosphériques , et les annoncent même 

 plusieurs heures d'avance , de sorte qu'on pourrait établir sur les habitudes de ces végétaux 

 un baromètre de Flore. Ainsi le Souci pluvial , fermé le matin, annonce un jour pluvieux ; le 

 Laitron de Sibérie, fermé la nuit, présage une journée sereine; et si ses fleurs sont ouvertes, 

 il pleuvra le lendemain. 



Ne confondez pas avec la famille des Composées ce groupe peu nombreux qui l'avoisine, 

 et qui se compose des Scabieuses et des Cardères, c'est la famille des Dipsacées; les fleurs 

 sont réunies en tête, et entourées par des bractées; mais les étamines ont leurs anthères 

 libres. Voici le Chardon à foulon (Dipsacus fullonum), qui n'est pas un vrai Chardon; les 

 bractées qui séparent ses fleurs sont longues et recourbées en crochet ; les bonnetiers et les 

 fabricants d'étoffes de laine ont tiré parti de cette structure des têtes de fleurs pour peigner 

 leurs tissus et en tirer les poils. 



Les dernières familles que vous venez de passer en revue vous ont offert une corolle dont 

 les pétales sont soudés ensemble ; quand la corolle semble ainsi formée d'un pétale unique , 



