LES SERRES. 



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(Eugenia Michelii), de la famille des Myrtes, dont le fruit est très-agréable au goût; le Goya- 

 vier, de la même famille, dont le fruit renferme une pulpe succulente, à saveur 

 douce et parfumée; le Rhipsalis salicornoides , plante de 

 la famille des Cactées ; et enfin le Tamnus à pied d'élé- 

 phant , remarquable par la souche rabougrie et ciselée , 

 d'où partent les tiges. 



Dans le second compartiment , dont les grottes et les 

 murailles sont tapissées de Passiflora alata, de Bégonia 

 et de Poivriers, on élève de jeunes Palmiers. Voici le 

 Manguier (Mangifera indica) , arbre de la famille des 

 Térébinthes , que l'on cultive aux Indes et au Brésil. Ses 

 fruits verdàtres, jaunes, rouges ou noirs sur le même 

 arbre, sont aromatiques et savoureux; on en prépare des 

 gelées délicieuses. Cette Rutacée , à fleurs bleues , le 

 Gayac officinal , grand arbre des Antilles, à bois dur, pesant et résineux ; il est employé en 

 médecine et dans les arts. Voici des Bégonia , dont les feuilles sont d'un velouté admirable. 

 Voici le Dorstenia contrayerva , qui étale sous nos yeux ses réceptacles carrés, sinueux et 

 chargés de fleurs , dont je vous ai expliqué la structure en vous parlant de la famille des 

 Urticées. 



Tamnus. 



Contra y ert a. 



Caladium. 



Le troisième compartiment renferme, entre autres végétaux précieux, le Caladium 

 tum, Arum aux feuilles énormes, dont la racine torréfiée fournit une fécule nutritive 

 payer, arbre des deux Indes, dont le fruit volumineux et odoriférant se mange 

 confit au sucre ou au vinaigre. Le Raisinier (Coccoloba uvifera) appartient aux 

 Polygonées ; son fruit est rouge et très-agréable à manger. L'Alpinie penchée 

 (Alpinia nutans) est une Amomée de l'Amérique méridionale ; le Bois de Cam- 

 pêche (Hœmatoxylon campecianum) est un grand arbre de la famille des légu- 

 mineuses, dont le bois fournit une belle teinture rouge. LePlaqueminier Ébénier 

 (Diospyros Ebenus) , très-renommé en menuiserie, présente dans son bois une 

 singularité remarquable : les couches centrales sont d'un beau noir et très- 

 dures ; les couches plus jeunes de la circonférence, nommées aubier, sont 

 molles et d'une couleur blanche. 



Montons dans l'étage supérieur, où l'on entretient une cha- 

 leur tempérée. Dans le premier compartiment , nous trouvons 

 surtout des plantes grasses ou crassulées. Tels sont les Cierges 

 proprement dits (Cereus) , dont voici une variété monstrueuse 

 (Cereus monstrosus) ; les Mamillaria ou Cierges laiteux ; les 

 Echinocactus ou Cierges épineux; les Melocactus ou Cierges 

 rabougris et arrondis comme des melons ; les Opuntia ou Cierges 



esculen- 

 ; le Pa- 



JlEtOCACIl'S 



Cierge. 



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