358 DU MICROSCOPE APPLIQUÉ A L'HISTOLOGIE. 



driques pouvant mesurer ,nin ,030 à ,nln ,100 et même 

 plus de diamètre. L'apparence qu'on a sous les yeux, se 

 rapproche un peu de ces masses de bulles d'air que font 

 les enfants quand ils soufflent avec un pipeau dans de l'eau 

 de savon. Ces bulles, aplaties de même les unes par les 

 autres, sont des cellules adipeuses. Quand elles se trouvent 

 isolées, elles reprennent leur forme arrondie qu'elles 

 n'avaient perdue que par la pression de leurs voisines. 



Les cellules adipeuses sont remarquables en ce qu'elles 

 constituent, à proprement parler, de petites vessies rem- 

 plies de graisse. Il y a une paroi propre et un contenu. 

 L'une est toujours difficile à voir, l'autre frappe immédia- 

 tement les yeux en raison de ses propriétés dioptriques. 

 En effet, chaque fois que l'on observe au microscope une 

 sphère formée d'un liquide ou d'un gaz dont l'indice de 

 réfraction est très-différent de celui du liquide ambiant, 

 cette sphère revêt un contour noir très-épais et très-mar- 

 qué. Ceci a lieu aussi bien pour les bulles d'air qui nagent 

 entre les deux glaces, que pour les cellules adipeuses, par 

 la même raison que l'indice de réfraction des corps gras 

 aussi bien que celui de l'air atmosphérique est très-grand, 

 comparé à celui de l'eau. Le centre des cellules adipeuses, 

 au contraire, est jaune et brillant. 



Ces éléments sont donc très-faciles à observer, mais à 

 la condition qu'ils ne soient pas en trop grand nombre 

 dans la préparation, parce que les manœuvres que l'on 

 fait pour les isoler, ont toujours pour résultat d'en détruire 

 quelques-unes; alors leur contenu se répand dans le 

 véhicule et l'on est exposé à confondre les gouttes d'huile 

 échappées des cellules adipeuses dont l'enveloppe a été 

 déchirée, avec les éléments eux-mêmes. 11 faut dans les 

 commencements une certaine attention pour éviter de s'y 

 tromper. 



