'|02 DU MICROSCOPE APPLIQUÉ A l/HISTOLOGIE. 



même phénomène que nous avons déjà signalé en parlant 

 des cellules adipeuses (1). 



A propos du lait, nous parlerons de la découverte si 

 importante faite par le docteur J. Labourdette, qui est 

 parvenu à produire des laits médicamenteux en faisant 

 prendre à des vaches, soit l'iode, l'arsenic, le mercure, le 

 phosphore, sans que les animaux soient atteints. Le lait 

 obtenu est parfait, et contient en outre des agents théra- 

 peutiques puissants. Aussi les effets du lait iodé, par 

 exemple, sont-ils si efficaces, que bientôt cette médicamen- 

 tation aura remplacé toutes celles destinées à introduire 

 l'iode dans l'économie. M. le docteur J. Labourdette a 

 donc rendu à l'humanité un des plus grands services qu'il 

 soit possible d'imaginer. Par la même méthode, on obtient 

 encore le lait ferrugineux, etc. 



Muqueuses. 



La structure anatomique des muqueuses offre certaines 

 analogies directes avec celle de la peau. Il en est ainsi de 

 la conjonctive, de la muqueuse de la bouche, de celle de 

 l'œsophage, etc., qui présentent : une sorte de derme, 

 seulement plus mou et qu'on appelle chorion; des papilles, 

 parfois énormes comme à la langue (2); et enfin un épithé- 

 lium pavimenteux à cellules aplaties, larges, polyédriques, 

 avec un noyau toujours visible. 



Toutes les muqueuses cependant ne répondent pas à 

 cette description; il en est d'autres, comme celles de l'esto- 

 mac et de l'intestin, qui offrent des particularités dont 

 nous devons dire un mot. 



(ly Voyez page 358. 

 (2, Voyez page 385. 



