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deux pieds de diametre , que lon fait rouler 
Pune fur l’autre par le moyen d’un bâron qui tient 
lien de manivelle. Le blé tombe fur la pierre in- 
fericure par un trou qui eftau milieu de la meu- 
le fuperieure, laquelle par fon mouvement cir= 
culaïre le répand {ur la meule inferieure, où il 
cit écrafé & réduit en farine. Cette farine se. 
chapant par les bords des meules , rombe fur une 
planche , où on la ramafle : le pain qu’on en fait 
cft de meilleur goût que le pain de farine mou- 
lué aux moulins à vent ou à eau : ces moulins 
à Bras ne fe vendent qu’un écu ou un écu & de- 
mi piece, 
J'ai l'honneur d’eftre avec un profond ref 
pect , &c. 
