bu LEvANT. Lettre XIII. 18 
fur quoi il faut qu’ils fe nourriflenc &s’entretien: 
nent ; car le Sultan ne leur fournit que le drap & 
le linge : ils vivent par chambrées avec une gran- 
de œconomie, Le Janiflaire Aga en fait la reveuë 
de temps en temps , & fait entrer dans les Janiflai- 
res de la Porte ceux qu’il lui plait. Il y en à 
quelques-uns qui-deviennent Spahis ; mais nt 
les uns ni les autres n’entrent dans ces troupes ; 
qu'après que leur corps eft bien endurci au tra- 
vail, & qu’an les a rendus capables de fupporter 
routes les fatioues de la guerre; en les accoutu- 
mant à fouffrir le froid & le chaud , à fendre du 
bois , à porter des fardeaux , à cultiver la terre; 
en un mot aux travaux Les plus rudes & les plus 
pénibles, On en envoye plufeurs en Afie chez 
les payfans pour y apprendre l'Agriculture. 
Ceux qui reftent dans le Serrail font logez à la 
marine fous des appentis : les principaux font les 
_ Boftangis ou jardiniers, dont le Commandant 
eft tiré de ce corps & s'appelle Boffangi-Bachis 
c'eft un des plus puiffans Officiers de la Porte, 
quoique d’abord fa charge ne paroïfle pas des plus 
honorables ; mais comme il a l'oreille du Prince 
ë& qu’il Paccompagne fouvent dans fes jardins , 
il peut rendre de bons ou de mauvais offices : c'eft 
par cet endroït-là que les puiffances lui font la 
cour. Le Boftansi-Bachi outre fon appartement 
qui eft à la marine, a un beau Kiofc fur le Bof 
phore ; il eft Surintendant des jardins & des fon- 
taines du Grand Seigneur, & Gouverneur-de 
arous les villages qui font fur le: canal-de laxmer 
noire ; il commande plus de dix mille Boftangis 
ou jardiniers qui font dans le Serrail.où dans les 
maifons royales des environs de Conftantinople : 
c’eft lui quieft chargé de la police fur le Bofpho= 
