876 OY AGE 
ire méprifez s'ils n’avoient pas de la barbe, 
Ceux qui s’attachent aux armes fe contentent! de 
porter une belle mouftache , & fe piquent d’avois 
de beaux crochets. La manicre de falüer chez les 
Turcs, c’eft de faire une legere inclination de 
tête, & de porter en même temps la main fur 
le cœur en fouhaitant mille benediétions , & 
appellant freres ceux que lon falüe, Quand c’eft 
un homme de diftinétion, on s’avance jufques 
à lui fans fe courber ; & quand on eft à portée on 
fe baiffe pour prendre l’un des bouts du devant 
de fa vefte | que l'on leve à la haureur d'en- 
viron un pied & demi; on baïfe par refpett; 
ou bien on laifle tomber ce bout de vefte , fui: 
vant la qualité des perfonnes : lors qu’on a fait 
fon compliment , ou qu’on a parlé d’affaires 
on fe retire après avoir obferyéla même céré- 
monie, 
Dans les fimples vifites on ne fait que por- 
ter la main fur le cœur ; on fe place les pieds 
croifez fur le fopha , qui eft une eftrade un peu 
. Élevée ; on prefente ordinairement des pipes tole 
tes allumées très-propres ; & dont les ruyaux 
ont deux ou trois pieds de long, lefquels par 
confequent ne laiflent monter à la bouche que 
Ja fumée la moins acre , déchargée de cette huile 
fœtide qui brüle la langue & enflime le palais 
lors qu’on fume avec des pipes courtes ; d’ailleurs 
on fume dans le Levant le plus agréable rabac 
du monde ; ordinairement c’eft du rabac de Sa- 
Jonique , maïs celui des côtes d’Afie eft encore 
meilleur, & fur tout celui de Syrie, qu’on ap- 
pelle tabac de lAraxi ou FAgaquie , parce qu'on 
inc autour de l’ancienne ville de Laodicée. 
Les Turcs mélent du bois d’aloës ou d’autres 
