Chap. IV. Préparatifs & Defcrlption de la Mampuladon de l'Indigo . ji 

 On obtient leclairciflement défiré , par le mouvement de la tafTe , dont l'a- 

 gitation produit à peu près ce que le battage opéreroit en pareil cas , dans 

 la féconde cuve , c'eft-à-dire , que fi la matière avoit aflez fermenté dans la 

 première cuve , pour que {qs parties ayant les difpofitions les plus prochaines 

 à l'union , s'y déterminaiTent par le battage , il fe forme également dans la tafîe 

 de petites maflTes , ou grains , plus ou moins diftinéls , fuivant la qualité de 

 l'herbe , & le degré de {on développement dans la fermentation préfente. 

 Quand ce grain qui n'eft pas plus gros que le moindre grain de moutarde 

 eft bien formé , il cale ou fè précipite par fon propre poids , au fond de la taffe , 

 & ne laifîè d'ordinaire à l'eau qui le furnage , qu'une couleur claire Se dorée , à 

 peu près femblable à de vieille eau-de-vie de Coignac ; c'efi: ce qu'on remarque, 

 lorfqu'après avoir agité la taiTe , on la panche tant {bit peu, pour laifîèr un 

 côté du fond à découvert : on voit non-feulement les effets ci-delfus , mais 

 encore un grain fubtil rouler ou s'éloigner du bord le plus élevé, qu'il doit 

 laiffer net , <& f eau formant vers ce bord un filet bien clair & bien déta. 

 ché du grain. On continue de temps en temps cette manœuvre, jufqu'à ce 

 que ces indices fe montrent auffi clairement que le permettent les circonftances, 

 dont on renvoyé le détail en fon lieu. Mais fimportance de ces indices nous 

 oblige d'avertir qu'il ne fiffit pas de fonder la cuve par en haut , lorfqu'on 

 veut en avoir une connoifïànce exaéle ; car l'Indigo des mornes ne préfente 

 bien fbuvent qu un faux grain à la fiiperficie ; d'ailleurs l'herbe qui eft en bas 

 entre bien plutôt en fermentation que celle du de/îùs qui refte près de deux 

 heures avant d'être couverte : & dans les temps pluvieux où flndigo n'a befoin 

 que de dix ou douze heures de fermentation , le haut de la cuve change fî 

 peu , qu envain y chercheroit-on un grain qu elle n'a pas la force d'y déve- 

 lopper ou d'y foutenir. Il eft donc du devoir d'un Indigotier de fonder éga- 

 lement fa cuve par en bas , au moyen du cornichon , Jig. j , PI. ^ , qui va 

 prendre de feau au fond , ou encore mieux , en lâchant le robinet , afin d'en 

 confronter la différence, & continuer alternativement, jufqu'à ce qu'il lui trouve 

 les qualités requifès. Lorsque la tafîe offre à peu près le grain, & feau qu'on 

 peut attendre de la qualité de flndigo , il eft de la prudence de ne pas expofer 

 les principes de ce grain à une plus longue fermentation , qui les feroit tomber 

 dans une difîblution , dont le battage ne pourroit les relever , ce qui entraî- 

 neroit la perte de cette cuve ; c'eft pourquoi il convient de faifir ce moment, 

 pour couler la cuve & en retirer toute feau qui tombe, chargée d'un verd foncé, 

 dans la batterie. Quoiqu'il importe peu en apparence aux Indigotiers de far 

 voir que la couleur verte eft le réfultat de la combinaifon du jaune ôc du bleu , 

 il n'eft cependant pas moins vrai que tout leur travail a un rapport direél ôc 

 efîentiel à la connoifïànce de cette loi , & qu'elle n'a rien de frivole pour 

 eux ; puifque tout leur art ne confifte qu'à développer les principes de ces 

 couleurs , afin d'avoir la facilité de les défunir, & d'éconduire enfuite la partie 



