6 C. Tropea, 
rende turgidi, ne fa convesse le pareti esterne, più trasparenti 
e, nello stesso tempo, meno rifrangenti, Anche l’acqua filtra a 
traverso alle pareti, in modo che se mentre si osservano i peli 
a secco si fa passare una goccia di acqua sul vetrino portag- 
getti i peli si gonfiano subito, diventano turgidi ed acquistano 
un forte stato di tenzione, tale che, anche quelli che per caso si 
erano aggrinzati, sono costretti a raddrizzarsi, giacchè il 
turgore delle singole cellule non permette che queste abbiano 
a curvarsi. 
Vedremo poi come queste proprietà siano in rapporto con 
l'accrescimento dei semi. 
Trattati con cloruro di zinco iodato i peli non dànno alcuna 
colorazione: egualmente avviene pel jodio, per la fluoroglucina 
ed acido cloridrico e per tutti gli altri reattivi caratteristici 
del protoplasma. Una leggera tinta rosa prende lo strato più 
esterno se trattato con ematossilina. 
Se invece poniamo per poco i peli in acido solforico e poi 
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li trattiamo con tintura di jodio o con cloruro di zinco jodato, 
noi vediamo che la parete reagisce nettamente come la cellu- 
losa pura, e il protoplasma interno si colora in giallo. Il fatto 
che la reazione non è riuscita per la parete quando l'abbiamo 
trattata soltanto con i reattivi iodici, e che invece ha avuto 
luogo dopo l’azione dell’acido solforico, ci conduce alla persua- 
sione che la natura di questi peli debba considerarsi diversa: 
per la parete, cellulosica; per la cuticola, di vera cutina pura. — 
i fatto, come si sa, la cutina pura non reagisce col-clo- 
ruro di zinco iodato e, se ciò si avvera, la reazione è dovuta 
ad un principio di lignificazione o ad infiltrazione di sostanze — 
legnose nell’intima costituzione della cuticola stessa. La leg- si 
gera colorazione che prende con l’ematossilina rafferma la na- | 
tura cutinosa di questo sottilissimo strato esterno, avvolgente 
la parete delle cellule del pelo, essendo la cutina una sostan: | 
za che per la sua costituzione si avvicina alla pectina e alla | 
callosi. 
Il trattamento con acido solforico fa disciogliere lo strato 
di cutina e mette a nudo la cellulosi delle pareti, in maniera | 
che essa può colorarsi con i reattivi jodici. A maggior confer- 
ma di ciò vale il fatto che nei peli spezzati, nei quali il reat- 
tivo jodico ha potuto penetrare nell’interno, sia il protoplasma . 
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