Il baccello di Vicia Faba. 13 
i baccelli avevano perduto il 67,7 °/,, dopo 15 giorni che erano 
stati staccati dalla pianta e messi all’aria. 
Un eguale trattamento fu adoperato per baccelli staccati 
dalla pianta, sensa imparaffinare la superficie del taglio. 
Così il 31 maggio furono pesate 4 fave. 
Dopo ciò furono messe nelle medesime condizioni di quelle 
precedenti. 
Pesate dopo otto giorni diedero: 
MN = pro za 
Qi gr. 
Pos gr 1.40 
La perdita in peso era stata; 
assoluta "li 
MA = pr. 1,50 41.6 
O = gr. 1,22 52.6 
E = 2, 0.10 35.4 
ed in media il 43,2 °/,. 
Ripesati dopo altri otto giorni diedero tutte assieme gr. 0,90, 
ossia diminuirono nei secondi otto giorni del 46 °/, in peso ed 
in complesso dopo l'insieme dei 15 giorni dell’89,2 °/.. 
Notevole il fatto che mentre le fave imparaftinate, anche 
dopo gli otto giorni si presentavano vegeti e verdi, quelle non 
imparaffinate cominciarono ad annerire al 4.° giorno, ed al 6.° 
erano tutte completamente nere. 
Nella tabella che segue sono esposti i vari dati, dal con- 
fronto dei quali, si potranno ottenere quelle conclusioni cui 
testè ho accennato, 
