© Antonino MarINELLO, insegnante nelle scuole elementari di qu 
Jomune. 
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Le Manna è un prodotto noto fino dalla più remota antie rità = 
‘e se ne trova menzione in Esrono (1), OMERO (2), TEOFRASTO (3), 
OpPIaNO (4), Droporo SictLo (5), Curzio (6), PoLIENO (7), ATE- 
NEO (8), PLINIO (9). Tuttavia non è ben noto da ‘quali piante fos- ;: o 
se ricavata la Manna degli antichi. Nel Sinai ed in Palestina. 
sembra che si ricavasse da una specie di Tamarixr, chiamata ap- 
punto Tamarix mannifera, da cui oggi si ottiene un analogo pro- <a 
dotto ed in Persia pare si ricavasse dall’ AlChagi Maurorum. Una 
sorta di Manna si otteneva dal Cedro del Libano, ed anche alcune 
specie di Cistus davano un prodotto quasi IRE 
erò la Manna genuina si otteneva principalmente da alcune 
specie di Frarinus ed in massima parte proveniva dalla Sicilia e 
dalla Calabria. Gli autori Arabi ne fanno cenno, specialmente EBU 
BerrHAR (10), distinguendola con il nome di Gibil-Manna, cioè 
Manna di Montagna, forse perché in abbondanza si raccoglieva 
sulle regioni montuose di Sicilia, Anche l'Imperatore FEDERICO II, 
in una lettera in data del 1239, menziona la raccolta di Manna che % 
si faceva in Favara. 
Tuttavia pare che, dopo quell'epoca, la produzione della Manna 
in Sicilia diminuisse, mentre acquistava importanza quella di Ca- 
labria. Infatti PEGOLOTTI (11) che nel 1340 si trovava a Palermo 
ed a Messina, fa cenno della Manna come di un prodotto straniero 
alla Sicilia, ed AnroNIO DA Uzzano, (12) nel 1442, ne tace af 
fatto. 
(1) Hesron. Op. 145. 
(4) Oppran. Cyn. IV. 983. 
(5) irta XVII. 75. 
(6) C EN 
(7) rane IV, 3. 82 
(8) ATBENARUS. XI. 500, 
(9° Pim. XVI. 30, 
(10) EBu Sg Ed. Sonth. 1840. 
(11) P r, 1340, 
(12) dui DA ico. Libro Gab. 1442. 
