112 DE LA PART RELATIVE DU PERE ET DE LA BIÈRE 



porter sur un point ou sur tous les points de l'organisa- 

 tion. Plusieurs des exemples , précédemment cités à 

 l'appui de l'action comparée des deux sexes, nous en don- 

 nent la preuve; et les expériences de Kœlreuter (1), de 

 Knight (2), et de Senff (3), sur les hybrides des diverses 

 espèces de nicotiana, sur celles du pêcher et de l'aman- 

 dier, et sur celles de plusieurs variétés de pommier, 

 montrent que ces différences d'espèce à espèce ne sont 

 pas étrangères au règne végétal. 



Elles sont plus ordinaires dans l'animalité, et s'y ob- 

 servent de même dans le croisement des races. Le savant 

 agronome dont il est fréquemment question dans cet ou- 

 vrage, Girou de Buzareingues, avait espéré arriver plus 

 promptement à la finesse des laines par le mélange de 

 brebis roussillonnaises avec des béliers mérinos, que par 

 celui de brebis aveyronnaises avec les mêmes béliers; 

 mais, contre toutes ses prévisions, la race du Roussillon 

 lutta avec plus de force contre la race mérinos, et, après 

 vingt-cinq ans de croisements successifs, il retrouvait 

 encore dans les sujets issus de ses roussillonnaises le 

 type primitif de celles-ci, c'est-à-dire une laine rare, 

 longue, tirebouchonnée, des pattes rousses, le museau 

 roux ; tandis que le croisement de même date avec la race 

 de l'Aveyron, avait depuis longtemps cessé de se distin- 

 guer de la race d'Espagne (4). Quelques propriétaires du 

 Charollais et du Brionnais, dont la race bovine est une 



(1) Actes de l'Académie de Saint-Pétersbourg, pour 1775; et Journal 

 dephysique, t. XXI, p. 285, et t. XXIII.p. 100. 



(2)J. Cli. Reil, Archiv fur die Physiologie, t. XII, p. 9". — Noûv. 

 bull. de la Soc. phil., 1820, p. 90. 



(5) Burdach, Traité de physiologie, t. Il, p. 262. 



(4) De la Génération, p. 217 et p. 307. 



