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ltumillc q 1 Jcm nutritncntu cft bonu.qm' in ea 

 cftiaccftgrofllim. £efticulo:iivero caro cft 

 meuo:aiqs.?volucruqttidein caro meliozcft 

 adnracb?gallinarum:cifubrilio:iimcarum. 



3 f *D i6 prcrea aialis ficce coplet;ioi8 caro gui 

 cft meiio: fic caro edi.^pa cm eft bona. capna 

 $ononeftbonamultu.zei%umo:fo:tafrecft 

 maPvalde.^bircina #c arocmalaabfoltite. 



A f ftcaro lupou ma!a.f tomce volucres ma 

 gne aquarum malc.i babentes colla Io nga.et 

 pauo^miluustpalumtoosoureplurimage 

 neratiocft melacolica.etpaiTcrcsomncs mali 

 fuht.mclioj caro e.c filueftrito eft ga^cl. Oeinde 

 po:ci ftlucftrcs. "fflam cft veloctons Digcftioia 

 cgDomeftica.ctpluriminutrimenti.carociijs 

 omninoficcio: cit carne qu adrupedis. 



% f £t caro vaccina ficcio: eft cap:ina ,ij capna 

 cftftccioJttJifficiiio^&jgcfttoiscarncouina. 

 z caro veterii cft vcbemerio:i3 calefactionis ct 

 groiTi n utrtmcti. £epo:is fo caro ca.e(t z ficp 

 qlegccapitulu Xcpus.inrractatu De aialitb. 

 2£> f £arncs magnaruinauiufuntgroflc.3lna? 

 lis vero z aquartcarum cft vcbcmentis bumi* 

 dif3tis.zeft^inquat'nboccarm'ouine.,£aro 

 vacana pltmmicft nutrimenrigrofla melaw 

 colica gcncrans cgritudiries mclancolicas. ct 

 qi?odcftmeUu8cftcarovitulo:uitt. 



"fl f f>o:ccilo$ po par ui eft nutr imet i.,fpter fozti 

 tudinefnerefolutois z vebementia tuc bumi> 

 ditatf.£tcaro anarts cftplunminturimcnri; 

 no th epiftit in bonita tc ga lUna \: z fimtlmm. 

 jtaro vipcre pfert lep:e.caro cricij c bumecra<7 

 ttua ??ucnitlcp:cz ¥dropifufcolo:irenu.£a 

 rorana^ pucnirpucture vermiuvenenofog. 



J5 f Linieca rnis afini frn Stiicen. ct epatis ei 9 

 cu oleo fuppofit^valet ? fctfluras frigozis z Oe 

 let fcrofulas:fanat lep:a.cotractis cpficcitatc 

 fedcnti in inre carnis eius.Spar eius aflatuj 

 ietuno comefttim conucnit cpilentie. 

 f 3ucrroi8 in li.colliget.ca.0e carnib?. Thv/ 



*p lio: caro cp vola tiltto eft caro gallinc iuucnis 

 fanc tpinguis.? bj mirabiJe#>:ietarc in repe 

 rando copiejctone.T^ptcrca b:odit1 fuu eft opri 

 ma mcdicina fcp:ofts.q: cereb:f? ei 9 augmctat 

 fubflatiaj nfico:pi8rz acuinngeniu £jcambti 

 latmis poft tpasccsrocdtrzpoftcaro arietii. 



£1 f Scd £ialieno vtdef q>carnes vitulo^funt 

 melto:cs carnito arictis. £ t Suicenna Oicit. 

 Xbclio:carniucftpo:cina.q:illacaroeftna^ 

 turalio: boito q$ iila caro ataliii ambulantiU5. 

 t z multi vituperat carncs agn 0£:,{pterea quia 

 Donrinatur multabumiditasfupereas. 



"K f TRafis.Carnes agnomm lunt poft bonita<? 

 tcm carntumedoMm.-zejc volauUbus ,ctcp 



laudabilibna funf arncs pcrdicum.fcd Oecfe 

 nant parum adfrigiditatcm ct ficcitarcm .ct 

 funt ficurgalUncoeferti. ct babent p:op:teta* 

 tem ftrtngendi vcntrem afle z eli jce.SBed tur^ 

 tttrcs funtfimilircr bone.-fcd oeclinant pl* ad 

 caliditatem : zbabentp:op:ietatem in acuen? 

 do ingenium. 



f £olumbe timta.ct ficce.groflto:i8 fubftan 

 tiecpturtures. ttpullrcomm babent bumi; 

 ditatcm f upcrfluam.et boc fignif ica tgrauitas 

 motuu m ipfoann ficm fignificat calo: co:um 

 acmalis.tc.^ttantumoecarnibusingenc^ 

 ralcfed in fpcciati inuenics infcriusoc antma 

 Ubtls. 



CapittiltitiuIu|L 



( * 35fcus.yfido:u8 . £a fctimvocanc 

 quafi carcfjm . eo q> carcat fero . 

 liamoiomncfcrumei oeducttur 

 wpondus arguatnr. *JiaUadius. 

 .ffafeusmcfc^avocoagulld^eftlacrefincc 

 rocuiferuomncDcduciOebcfivt-zpondcrifco 

 arguatur.^bi ^o foltda riccpcrit in opaco po 

 ncndus eft loco aut f rigido.jft fubindc Dcp:ef 

 fus ad actis p:o a cquifit afoliditatc pondcrifc: 

 trito ac to:efacto fale Ocbet afpcrgi. ctiam du^ 

 rio:vebementitjs p:cmi. lioft aliquos Dies 

 foltdatc iam fo:mu!cper cratesira ftatuan? 

 tur:neinuiccmfevnaqucqj conringat. Sit 

 aute lococlaufo tavcro rcmoro:vttcncritudt 

 hc feruet atqjpingiicdinc.^yiicia cafci fu nt : fi 



K iit} 



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