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« régime peu azoté »; et devant la Société de bio- 

 « logie : « que sans qu'on puisse conclure d'une 

 « manière complète de ces expériences à ce qui se 

 « passe chez l'homme, que même en tenant compte 

 « de ce qu'elles ont d'exagéré, elles rendent pro- 

 « bable que l'influence d'un régime trop azoté, au 

 « moins dans les pays chauds, doit tendre à aug- 

 « menter le volume du foie. » 



Du reste, je suis heureux de le constater, ces 

 idées sur les dangers d'une alimentation trop 

 azotée dans les pays chauds, sont devenues peu à 

 peu celles de la plupart des membres du corps 

 médical exerçant dans ces pays; et ce n'est pas 

 sans satisfaction que j'ai entendu, au Congrès de 

 médecine de Bordeaux en 1895, un de mes jeunes 

 collègues des plus distingués, le docteur Planté, 

 chargé d'une partie du rapport sur les relations de 

 l'intestin et du foie, se rallier de la manière la plus 

 nette à cette opinion (1). 



« Enfin, dit ce collègue distingué dans son rap- 

 « port, parmi les causes prédisposantes des affec- 

 « tions communes au foie et à l'intestin, il y a lieu 

 « de faire une part importante à l'alimentation 

 « vicieuse à tous égards de l'Européen dans les 

 « pays chauds. C'est un préjugé courant dépenser 

 « qu'une nourriture fortement azotée est indispen- 

 « sable pour combattre l'anémie tropicale. Aussi, 

 « excès d'alimentation d'une part, défaut d'exer- 

 « cice de l'autre, voilà deux vices hygiéniques 

 « communs à tous les hépatiques. » 



(1) Planté. Rapports du foie et de Vintestin en pathologie exotique. Cou* 

 grès français de médecine de Borèeaux, 189=,, p. 17g. 



