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ches, à la saison du soleil et des fleurs, et de ces non moins 

 joyeux retours , à la chute des feuilles! 



Les choses se passent tout différemment aux Etats-Unis; 

 ce serait presque la coutume contraire qui tendrait à s'éta- 

 blir , départ en automne et retour au printemps. Pour dire 

 vrai, les pâturages des Montagnes Rocheuses sont permanents 

 et peuvent être utilisés en toute saison. 



La découverte de ce fait a été comme une révélation pour 

 les populations des Etats-Unis, qui se sont empressées d'en 

 tirer parti. Des millions d'animaux sont aujourd'hui élevés 

 dans ces régions, en pleine liberté et en toute saison, par de 

 grands propriétaires et de riches capitalistes. Les expériences 

 ont été faites tant de fois avec succès, que quoique des hivers 

 d'une grande rigueur puissent survenir, on ne peut plus con- 

 sidérer les résultats comme problématiques, ils sont certains. 

 Les pertes , dans les pâturages , par suite des rigueurs du 

 temps, ne peuvent excéder une moyenne de 5 pour 100 sur le 

 nombre total des animaux laissés sur les plateaux pendant 

 l'hiver. 



Sous l'influence de cette découverte, le centre de la pro- 

 duction du bétail tend à se déplacer dans la direction du Sud- 

 Est à l'Ouest-Nord-Ouest. Le Texas, qui jusqu'ici avait été 

 considéré comme le paradis de la race bovine, perd peu à 

 peu sa suprématie au profit de la région des plateaux. Ce qui 

 favorise encore ce mouvement, c'est que les Montagnes Ro- 

 cheuses sont encore dans le domaine public, tandis que dans 

 l'Est , ou la population est dense, la propriété est divisée et 

 appartient aux particuliers. 



Recherchons maintenant pourquoi les pâturages des Mon- 

 tagnes Rocheuses peuvent être utilisés, en hiver, à des alti- 

 tudes si élevées, fait tout à fait anormal et en dehors de toutes 

 les idées reçues. 



Pour bien poser la question et aussi pour avoir un point de 

 comparaison, demandons-nous ce que deviennent habituelle- 



