* Fischer: Über die Ester der Aminosäuren. i 1071 
Berechnet für C,H,,NO, Gefunden 
C 51.28 Procent C 51.13 Procent 
H 9.40» H 9.39... ;» 
N 11.97 » NEO = 
In Geruch und Reactionen gleicht die Verbindung dem Glyco- 
collester, unterscheidet sich aber davon durch grössere Haltbarkeit. 
Erst nach wochenlangem Stehen des Präparates bei gewöhnlicher Tem- 
peratur gab sich eine Veränderung durch Abscheidung von feinen 
Nädelehen zu erkennen, welehe den Schmelzpunkt des längst bekannten 
Lactimids zeigten. 
Viel rascher entsteht die gleiche Substanz beim 24stündigen Er- 
hitzen im geschlossenen Rohr auf 180°. Die Ausbeute betrug dann 
die Hälfte des angewandten Esters oder 82 Procent der Theorie und 
das Product bestand aus fast farblosen langen Prismen, welche gleich 
den richtigen Schmelzpunkt 274° (280° corr.) zeigten. 
Das Verfahren ist zur Darstellung des Körpers der älteren Methode, 
von weleher Prev selbst angiebt, dass sie schlechte Ausbeuten liefere, 
jedenfalls vorzuziehen. 
Die Bildung eines Produetes mit Biuretreaetion, welche beim 
Glyeocoll so leicht erfolgt, habe ich bei der spontanen Zersetzung des 
Alaninesters oder der höheren Homologen bisher nicht beobachtet. 
Beim mehrstündigen Kochen mit der 1ofachen Menge Wasser am 
Rückflusskühler wird der Alaninester vollständig verseift, was man 
an dem Verschwinden der alkalischen Reaetion verfolgen kann, und 
beim Abdampfen der Lösung bleibt das Alanin in quantitativer Aus- 
beute zurück. 
Das Pikrat des Alaninaethylesters ist in warmem Wasser. ziemlich 
leicht löslich, krystallisirt daraus in feinen gelben Nadeln und schmilzt 
bei 168° (171° corr.). 3 
Diese Versuche wurden mit dem racemischen Alanin angestellt, 
in Folge dessen ist der Ester auch als ein Gemisch von d- und !-Form 
zu betrachten. Es ist indessen nieht zu bezweifeln, dass die Ester 
der beiden activen Alanine ebenso zu gewinnen sind und den gleichen 
Siedepunkt besitzen. | 
a-Aminobuttersäureaethylester. 
10 raecemische a- Aminobuttersäure wurden fein zerrieben in 50°" 
absolutem Alkohol suspendirt und gasförmige Salzsäure ohne Ab- 
kühlung eingeleitet. Nachdem die Aminosäure im Laufe von etwa 
ı5 Minuten in Lösung gegangen, wurde noch etwa ıo Minuten auf 
dem Wasserbade erhitzt und dann die Lösung in einer Kältemischung 
