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'emploi des sels de fer et du bichromate. Les composés de la 

 série aromatique qui agissent surles premiers d'une façon ana- 

 logue aux tannins sontnombreux. Le bichromate proposé par 

 Sanio (Bot. Zeitg, 4863) et que les auteurs allemands croient 

 devoir employer de préférence, réagit sur tous les corps 

 voisins des tannins, souvent plus énergiquement que sur 

 ceux-ci. Aussi, me semble-t-il, doit-on accepter sous toutes 

 réserves les conclusions physiologiques tirées de son emploi. 

 Il faut, à mon avis, rejetter de même, comme non carac- 

 téristiques ou peu propres aux recherches histo-chimiques, 

 les réactifs suivants : les alcalis employés par (Sachs, 

 4859-62; Varséniate de sodium (Procter, 4874) ; V iode en 

 présence des sels alcalins (Griessmayer, 4872) ; les couleurs 

 d'aniline (Hanstein, 4 868, Pfefïer, 1882); les sels (acétate) 

 de cuivre (Moll, 4 884), de plomb, de nickel, (Yurane, etc.; 

 Vacide osmique, seul ou en présence de l'acide chlorhydrique 

 (Stadler, Dufour, Pick, 4886). 



Le réactif de Gardiner (molybdate d'ammoniaque er 

 solution saturée de chlorure ammonique, par abréviation 

 chloro-molybdate ammoniacal), a l'avantage sur tous ces 

 corps de ne précipiter qu'avec les tannins (I). Mais ce pré- 

 cipité n'est insoluble que dans les solutions salines neu- 

 tres (2). Il se dissout dans l'eau, surtout à chaud, les acides 

 étendus, etc. (3). 



Je crois devoir lui préférer (tant pour la sensibilité, que 

 pour la facilité et la sûreté de l'emploi), le tungsfate de so- 

 dium (Tu O 4 Na 2 , 21^0) associé à l'acétate de sodium, selon 

 la formule : 



(i) Il précipite aussi la catéchine ; mais cette précipitation est due 

 au chlorure. 



(2) Plusieurs autres sels partagent avec le chlorure ammonique la 

 propriété de faire précipiter les tannins par le molybdate. Ce précipité 

 renferme du Mo., comme je m'en suis assuré. 



(3) Au bout de peu de temps, les solutions de molybdate s'altèrent et 

 déposent un précipité floconneux, i! faut alors renoncer à leur emploi 

 qui n'est plus caractéristique. 



