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Tungstate, 1 gi\; acétate, 2 gr. ; eau distilée, Q S pour10 cc . 



« La décoction de noix de galle avec addition d'un peu 

 d'acide, précipite les tungstates en brun » (Frésénius). 

 Mais, à ma connaissance, on n'a pas étudié cette réaction 

 plus en détail. Je ferais donc d'abord observer qu'en solu- 

 tion acide ou ammoniacale, l'acide gallique donne avec le 

 tungstate de sodium un précipité brun, tandis que l'acide 

 gallo-tannique précipite en jaune fauve. Mais la différence 

 de coloration ne me paraît pas pouvoir servir pour la dis- 

 tinction des deux corps, surtout en histo-chimie. J'ajouterais 

 que les solutions concentrées d'acide tartrique ou citrique, 

 gênent ou même empêchent la réaction, et que seul le tungs- 

 tate ne précipite pas les tannins. Enfin, je rappellerai que 

 Sonnenschein a proposé l'emploi du tungstate, en solution 

 acide, comme réactif des albuminoïdes. Ces différentes rai- 

 sons m'ont fait rejeter l'addition d'un acide au tungstate et 

 m'ont suggéré l'idée de lui substituer un sel neutre et de 

 préférence l'acétate de sodium. 



Avec !a solution selon la formule ci-dessus, ni l'albumine, 

 ni aucun des principes immédiats, voisins des tannins cités 

 plus haut, ne sont précipités. On observe seulement l'appa- 

 rition dans le liquide d'une teinte jaune variable, comme 

 nuance et comme intensité, avec ces différents corps. Les 

 quatre acides tanniques mentionnés donnent, au contraire, 

 un précipitéjaune-paille insoluble dans l'eau, les solutionssa- 

 lines, acides ou alcalines (1). La réaction est très sensibleej 

 se produt avec l'acide gallo-tannique au 10( f 000 . Elle peut se 

 faire directement sous le couvre objet et est immédiate. Le 

 précipité jaune; visible dans les coupes à l'œil nu, se pré- 



(1) Seules les solutions concentrées d'acide tartrique redissolvent le 

 précipité. Dans les solutions au 0,5 % (acidité qui, d'après les essais 

 de Lange (thèse, Halle, 1886), n'est jamais dépassée dans les sucs 

 cellulaires,, la sensibilité du réactif atteint encore le ïôïïoô)- 



