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Déjà Proust (le Principe tannant, 1798), a démontré que 

 le tannin ne réagissait que sur les sels ferriques et ne pré- 

 cipitait pas les sels ferreux à l'abri de l'air. On a trop sou- 

 vent oublié ce fait, cependant vérifié maintes fois, dans le 

 choix du sel de fer propre aux recherches micro-chimiques. 

 C'est pour avoir omis ce principe que Trécul a observé des 

 différences avec le sulfate ferreux et le chlorure ferrique, 

 différences qu'il attribue au principe tannique et qui revien- 

 nent au réactif. Plusieurs chimistes se sont occupés de 

 rechercher de quelle nature était le précipité formé. Ber- 

 zelius, Chevreul, Persoz, ont constaté que le tannin (acide 

 gallotannique) et l'acide gallique agissaient comme réduc- 

 ducteurs et transformaient les sels ferriques en sels ferreux; 

 Gh. Bareswill (3) attribue la couleur bleue du précipité 

 produit à la formation d'un oxyde bleu Fe7 09 (3FeO, 

 2Fe 2 O 3 ). 



Geiger observa que, par l'addition d'une solution très 

 faiblement alcaline, la coloration verte du précipité de 

 certains tannins passait au bleu, et que l'addition d'un 

 acide rétablissait la coloration verte. Cette dernière se ma- 

 nifeste quand on ajoute un acide à la solution bleue d'un 

 tannin bleuissant. 



Certains botanistes, oubliant que la différence spécifique 

 des principes tanniques ne repose plus sur cette différence 

 de coloration, ont, en quelque sorte, ressuscité cette ques- 

 tion qui n'a qu'un intérêt rétrospectif. — En effet, vouloir 

 identifier des tannins qui donnent un précipité de même 

 couleur avec les sels de fer, est analytiquement tout aussi 

 juste que de vouloir identifier des métaux dont les sels 

 précipitent, par exemple en noir, l'hydrogène sulfuré. 



Les différents sels de fer ont été proposés, tour à tour, 

 comme réactifs micro-chimiques des tannins. 



Sulfate ferreux. — Beaucoup de botanistes ont employé 

 le sulfate ferreux du commerce dont la dissolution ne tarde, 

 du resteras à se peroxyder, et c'est, en réalité, un mélange 



