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■semblables. C'est là une simple vue de l'esprit méconnais- 

 sant non seulement les conditions de formation de ce corps, 

 mais encore ses réactions. Mœller s'est bien gardé de véri- 

 fier son hypothèse par des essais ; je dois ajouter que, dans 

 aucun de ceux que j'ai faits sur ce sujet, je n'ai pu constater 

 des réactions cependant si nettes de la purpurogalline. Le 

 précipité que l'on obtient, lavé soigneusement pour enlever 

 toutes traces d'excès du précipitant, et incinéré, fournit 

 toutes les réactions du Cr. C'est donc par une combinaison 

 saline de ce corps qu'il est constitué, fait qu'avait déjà 

 signalé Rochleder à propos du tannin du marronier. 



(1) 1863. C. Sanio : Einige Bemek. ùb. Gerhstoff., etc. — Botaiï 



Zeitg., XXI, p. 17. 



(2) 1868. Schrôder : Frûjahrsperiode d. Ahorn. — Jahresb. Wiss., 



Bot., VII, p. 261. 

 <(3) 1888. H. Môller : Loc. cit., p. lxix. 

 (4) 1890. E. Nickel : Loc. cit., p. 73. 



§ 3. — Alcaloïdes. t 



La précipitation de la gélatine, des sels de fer et des alca- 

 loïdes constitue, en quelque sorte, le caractère analytique 

 des principes tanniques. 



Déjà Pfafî (1828) (1) a distingué l'acide gallotannique de 

 l'acide gallique, parce que le premier précipite la morphine, 



depuis, des différents modes de formation. Aucun n'en a obtenu par 

 le bichromate et un tannin. Ce doit être le mode de préparation de 

 Wickelhaus (Ber. d. Chem. Gesell., p. 846, 1872), qui l'obtient par 

 l'action de l'acide chromique sur le pyrogallol qui a induit H. Môl- 

 ler en erreur. 



Il semble beaucoup plus probable que dans cette action oxydante 

 il puisse se former de la gallqflacine que Bohn et Graebe (Ber. d. 

 Chem. Gcsell., XX, p.. 2317), ont obtenu, par l'oxydation de l'acide 

 gallique, parl'oyxgène de l'air en présence des alcalis. La formation 

 de purpurogalline exige un dégagement de C02 qui n'a pas été ob- 

 servé. 



Je renvois au chapitre Dosage, pour l'examen critique de l'emploi 

 fait par Kutscher du bichromate comme réactif quantitatif des tan- 

 nins des tissus végétaux. 



