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pas dès le commencement, très rapidement semblables pour 

 tous les corps du groupe des tannoïdes. Ce n'est que pour 

 certains d'entre eux, ceux-là mêmes qui paraissent devoir 

 s'éloigner le plus de tous les autres, tels que l'acide café- 

 tannique ou des congénères tels que les quercitrins, que 

 certains alcalis, surtout l'ammoniaque, peuvent rendre des 

 services. 



(1) 1859. Sachs : Ub. eine neue mikrosk. chemise he Reactionsme- 

 thode. — Sitsb. Ak. Wiss. Wien., XXXVI, p. 5. 



2 D Alcalino-terreux. — L'eau de chaux a été déjà indiquée 

 par Séguin comme un réactif des principes tannants. Elle 

 les précipite en effet avec des colorations légèrement varia- 

 bles, mais aboutissant toujours rapidement à une teinte vert- 

 bleuâtre qui n'a rien de caractéristique. 



Veau de baryte, dont certains chimistes du commencement 

 du siècle, tel que Bouillon-Lagrange, avaient observé les 

 réactions avec les corps qui nous occupent, donne avec le 

 tannin de la noix de galle une coloration semblable à celle 

 obtenue avec l'eau de chaux. La distinction que J. Sachs 

 (loc. cit.) avait invoqué pour reconnaître l'acide gallique, ne 

 me semble pas suffisante pour une caractérisation rigoureuse. 

 Un fait dont il ne faut pas exagérer la portée et que j'ai ob- 

 servé dans mes essais comparatifs, c'est que les tannins 

 à phlobaphènes(teisque acides cachou-, querci-, et quinotan- 

 niques, donnent, avec le réactif, une coloration rouge bien 

 différente de la teinte verte de l'acide gallotannique. 



Gomme les alcalis, les hydrates alcalino-terreux permettent 

 de distinguer les quercitrins. Il faut ajouter que l'acide dit 

 cafétannique, qui s'éloigne par ses autres réactions des tan- 

 nins proprement dits, donne, avec ces hydrates, la même 

 coloration jaune. L'ammoniaque permet, du reste, de les 

 en distinguer facilement. 



3° Hypochlorites alcalins. •— La liqueur de Labarraque 

 (chlorure de soude) a été indiquée comme réactif de l'acide. 



