Cette condition restrictive n'offre, du reste, aucun incon- 

 vénient en physiologie végétale, car il est évident que Je 

 physiologiste n'a qu'à comparer le teneur en principe tanni- 

 que des différents organes d'une môme plante, ou des divers 

 organes à des périodes différentes de végétation. 



Mais il existe une autre condition d'exactitude qui ne doit 

 pas être méconnue. Pour obtenir des renseignements précis 

 sur les variations du principe tannique dans la vie d'un vé- 

 gétal, il faut ne doser que ce principe et non englober dans 

 les chiffres que Ton compare des quantités pouvant être at- 

 tribuées à des principes non tanniques.cc que les Allemands, 

 après Lœwenthal, appellent le « Nicht Gerbstoff. » Ce « Nicht 

 Gerbstoff » est, en effet, le plus souvent un congénère dont 

 il importe de saisir les variations en même temps que celles 

 du tannin. 



Les phyto-physiologisles qui ont employé les méthodes 

 d'analyse quantitative dans l'étude du rôle physiologique 

 des tannins sont, du resie, rares. Il n'en est aucun qui ait 

 essayé en même temps de doser volumëtriquement ou gra- 

 vimétriquement les autres principes immédiats dont les 

 variations auraient pu éclairer celles du tannin. Cela ne 

 sera possible que quand on aura déterminé micro-chimi- 

 quemeut la nature des principes qui accompagnent les tan- 

 nins dans les éléments des tissus végétaux, et quand Ja 

 connaissance complète delà constitution des acides tanni- 

 ques aura précisé quels sont les principes immédiats qu'il 

 faut considérer comme leurs congénères. 11 est cependant 

 des plantes pour lesquelles ces renseignements existent, 

 celles-là seules doivent provisoirement servir à des études 

 sur le rôle qu'y joue le tannin. 



Les résultats auxquels sont parvenus les chimistes qui 

 ont dosé le tannin dans des plantes tannifères, soit dans des 

 organes différents, soit à différentes périodes de végétation, 

 ne peuvent être d'un grand secours, immédiat du moins, 

 dans l'élude physiologique. En effet, souvent la plante 



