- 53 — 



diverses régions du bois de chêne, M. E. Henry (3) a suivi 

 une méthode de dosage exacte et dont les résultats sont 

 parfaitement comparables. Son travail, fait au point de vue 

 technique forestier, peut néanmoins servir à des indica- 

 tions physiologiques quand les autres conditions de déter- 

 minisme auront été réalisées. 11 en résulte que la teneur en 

 tannin va en diminuant de la base au sommet, tant dans 

 l'écorce que dans le bois, et que la richesse est d'autant 

 plus grande que l'activité vitale aura été plus énergique. 

 Ce résultat demande à être interprêté, car il peut militer en 

 faveur des deux théories régnantes : celle du rôle actif 

 comme aliment direct ou de réserve, ou celle du rôle passif 

 de substance excrétrice. Dans les deux cas, la quantité peut 

 augmenter avec l'activité physiologique. 



Gr. Kraus (4) a également employé les dosages dans 

 une monographie consacrée à l'histoire physiologique du 

 tannin où il a consigné les résultats de dix années d'obser- 

 vations personnelles, et de travaux entrepris sous sa direc- 

 tion, par des élèves dont plusieurs ont fait de ce point 

 l'objet de leur dissertation. Ce travail, qui semblait devoir 

 servir de base aux recherches ultérieures, a été, dès son 

 apparition, l'objet de critiques fondées de la part de 

 Westermaier (5) et de Reinitzer (6). Sans vouloir entrer 

 dans l'examen détaillé des méthodes employées par G. Kraus 

 et des résultats aux quels il est arrivé, je ferai seulement 

 observer que son travail me paraît entaché d'un vice 

 originel : c'est qu'il a considéré les tannins comme cons- 

 tituant un groupe chimique et physiologique homogène, 

 et qu'il ne se préoccupe en rien de leurs congénères. 



En ce qui concerne les données analytiques numériques 

 qu'il invoque, Gr. Kraus a employé d'abord la méthode de 

 dosage de Fleck par l'acétate cuivrique, à laquelle il a sub- 

 stitué plus tard le procédé Lœwenthal, modifié par Schrœ- 

 der, mais simplifié d'une façon peu heureuse. 



Je ne puis, à ce sujet, que m'associer à la critique faite 



