X COMPTES RENDUS DES SEANCES 



des produits de condensation. On retrouve dans ces précipités 

 les deux variétés d'albumine : 



1° Un coagulum qui, broyé et chauffé avec du soufre, fournit 

 de l'hydrogène sulfuré, c'est du pseudophilothion, matière se 

 distinguant du philothion vrai par son insolubilité dans l'eau ; 



2° Un coagulum inactif sur le soufre. 



La connaissance de ces propriétés facilite beaucoup la re- 

 cherche du philothion dans les liqueurs qui en renferment 

 peu. 



Le blanc d'œuf, les tissus frais broyés avec un peu de soufre 

 et chauffés à 40-45° donnent H 2 S ; on fait l'expérience dans un 

 petit poudrier fermé par un bouchon portant un morceau de 

 papier à l'acétate de plomb, qui ne doit pas toucher le mé- 

 lange. 



Si on est en présence d'un liquide contenant peu d'albumine, 

 on précipite par la chaleur en milieu très peu acide; le coagu- 

 lum essoré est essayé avec du soufre ; une production de H 2 S 

 indique l'existence du philothion dans la liqueur primitive. 



Propriétés. — Le philothion qui est un hydrure d'albumine 

 possède la propriété de céder cet hydrogène philoth ionique à 

 des corps ayant à la température de l'expérience plus d'affinité 

 pour lui que le noyau albuminoïque ; ainsi il décolore, en fu- 

 sant passer à l'état de leuco-dérivé le sulfoindigotate de so- 

 dium, le bleu de méthylène, le rouge de tournesol, etc. Cer- 

 tains corps oxydants le détruisent aussi, tel l'acide azoteux. 

 L'oxygène libre de l'air n'oxyde pas ou très peu l'hydrogène 

 philothionique à la température ordinaire; le pseudophilothion 

 est oxydé d'une manière sensible à 150°. Les dernières expé- 

 riences de M. de Rey-Pailhade, ont démontré l'oxydation du 

 philothion en liqueur alcaline par l'oxydase artificielle de 

 M. Trillat. 



Le philothion chauffé à 100° avec des acides ou des bases 

 faibles fournit des dérivés, acidalbumines et alcalialbumines, 

 inactifs sur le soufre. 



Le pseudophilothion bouilli pendant 5 minutes dans de l'eau 



