Gattung: Salmo. 289 



den Gaumenbeinen, an demVomer und Unterkiefer im Vergleich zu denen der 

 Zwischen- und Oberkiefer um vieles stärker entwickelt. Das Pflugscharbein 

 des Huchen besteht aus einem sehr derben festen Knochen, während der Yc— 

 iner der Saiblinge einen schwachen dünnen Knochenbau besitzt. Die Zähne 



Fig. 55. 

 Vomerknochen eines alten Huchen mit zwei Zahnlücken. 



des Yomer trifft man, selbst bei jüngeren Huchen, sehr selten vollzählig an; 

 es sind meistens drei bis vier Zahnlücken an diesem Knochen vorhanden, in 

 welchen sich gewöhnlich ein Nachwuchs von Ersatzzähnen auf den verschie- 

 densten Stufen der Entwicklung vorfindet. Die Schwanzflosse des Huchen 

 besitzt einen gabelförmigen Ausschnitt, der sich im höheren Alter dieses Fi- 

 sches nicht verliert. 



Der Rücken des Huchen ist grau, der Bauch desselben silberweiss ge- 

 färbt, welche beiden Farben an den Seiten des Leibes allmählich ineinander 

 übergehen. Rücken und Körperseiten zeigen sich bald mehr bald weniger 

 mit schwarzen eckigen Flecken besetzt, welche unterhalb der Seitenlinien 

 gewöhnlich sehr blass oder fast verwischt erscheinen. Bei älteren Individuen 

 kommen auch auf dem Kopfe und an der Basis der Rückenflosse runde schwarze 

 Flecke zum Vorschein. Die graue und silberweisse Färbung der grösser aus- 

 gewachsenen Individuen wird in der Regel durch eine röthliche Färbung un- 

 terbrochen, welche zwischen den Schuppen aus der Tiefe der Flaut hervor- 

 schimmert und dem ganzen Körper solcher Huchen ein röthliches Ansehen 

 verleiht. Der Volksname »Rothfisch«, den der Huchen in manchen Gegenden 

 des Donau-Gebiets führt, hängt gewiss mit dieser röthlichen Färbung der älte- 

 ren Huchen zusammen. Die Flossen dieses Fisches sind ungefleckt und 

 schmutzig weiss gefärbt, welche Färbung an der Rücken- und Schwanzflosse 

 durch schwarze Pigmentirung getrübt ist. 



Unter den wenigen Abbildungen, welche den Huchen colorirt darstellen, 

 ist die von Agassiz gelieferte die naturgetreuste, während die von Bloch ge- 

 gebene Darstellung des Huchen, welche gewöhnlich citirt wird, in der Farbe 

 gänzlich verfehlt ist. Auf Bloch's Abbildung hat der Maler nicht bloss den 



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