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dégagement d'hydrogène sulfuré n'est pas produit par les 

 microbes que contiennent les raclures de l'estomac 



L'expérience suivante montre que l'action des micro-orga- 

 nismes dans ce phénomène est à peu près insignifiante. 



On prend une caillette (de mouton fraîche), et après lavage 

 on s'assure que les raclures déterminent au contact du soufre 

 un dégagement abondant de H 2 S. 



On suspend alors cette caillette, la muqueuse en dessus, 

 dans un grand vase bouché, dont le fond contient une cer- 

 taine quantité d'eau destinée à empêcher le dessèchement des 

 tissus. 



Deux jours après, les raclures de la muqueuse ne donnent 

 plus H 2 S lorsqu'on les mélange à du soufre. 



Plus tard, au contraire, alors que la putréfaction est déjà 

 avancée, et que par conséquent les microbes ont envahi tous 

 les tissus, la production de l'hydrogène sulfuré devient très 

 abondante. 



M. de Rey-Pailhade admet que l'oxygène de l'air détruit 

 le Philothion, de sorte qu'au bout de deux jours les raclures 

 de la muqueuse restent sans action sur le soufre; plus lard, 

 au contraire, les microbes de la putréfaction s'étant mul- 

 tipliés, reproduisent ce principe immédiat, dont la présence 

 se traduit par un dégagement considérable de H 2 S. 



Le chyme, mêlé de bile qui, pris isolément, ne donne pas 

 d'hydrogène sulfuré, en fournit au contraire aussitôt qu'on 

 le broyé avec du soufre. Le foie, le cerveau se comportent 

 de la même manière. 



On sait que la bile retarde les fermentations, si même elle 

 ne les empêche pas. Nous devons donc tenir grand compte de 

 ce fait qu'au contact du soufre le chyme donne de l'hydrogène 

 sulfuré, car il est la preuve que ce phénomène est d'un 

 ordre essentiellement différent des fermentations, et que les 

 micro-organismes n'interviennent pas dans sa production. 



Du reste, si l'action de la bile sur ces infmiments petits 

 était considérée comme insuffisante pour détruire leur acti- 



