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M. Leclerq du Sablon lit une lettre de M. le Ministre de 

 l'Instruction publique invitant les personnes qui désirent 

 prendre part au prochain Congrès des Sociétés savantes à la 

 Sorbonne, à adresser le manuscrit complet de leurs commu- 

 nications au Ministère de l'Instruction publique, avant le 

 1 er avril, date extrême. 



Séance du 30 mars 1892 



Présidence de M. Truta.t, président, 



Le procès-verbal de la dernière séance est lu et adopté. 



4° M. de Rey-Pailhade fait don à la Société de son travail 

 sur « Le rôle du Philothion dans l'absorption du soufre pris 

 par la voie gastro-intestinale ». M. Laborie donnera prochai- 

 nement une analyse de cet ouvrage, 



2° M. Trutat lit ensuite la première partie d'un travail de 

 M. Joseph Comère sur les « Diatomées du bassin sous-Pyré- 

 néen ». Ce travail sera publié dans le Bulletin trimestriel de 

 la Société. 



3° M. de Rey-Pailhade fait la communication suivante : 



Nouveaux faits pour servir à l'histoire du philothion. 



On lave de la levure de bière en la délayant dans beau- 

 coup d'eau, puis on maintient le mélange à 35 ( » c. pendant 

 trois heures en l'agitant fréquemment. Alors on filtre aussi 

 rapidement que possible à travers un linge fin et la masse pâ- 

 teuse est étendue en couche mince sur du papier buvard blanc. 



Deux jours après, la levure est devenue comme de la 

 corne. 



On fait trois essais avec cette matière : 



1° On la délaye dans de l'eau sucrée contenant des sels 

 nutritifs ; on constate qu'elle fermente encore un peu ; 



