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 de sa production en phénomènes de synthèse, d'assimilation, 



de polymérisation, de transformations moléculaires et de 

 production de mouvements dans l'association de ses moléi 

 chimiques constituantes, etc., etc. 



Afin de bien préciser les idées, considérons une cellule 

 du foie et recherchons les sources de la chaleur et de L'éner- 

 gie qui la font vivre. Le tissu hépatique trouve-t-H, dans lés 

 matières contenues dans Le sang, des substances qui dégagont 

 de la chaleur par des dédoublements ou des hydratations ? Cet 

 élément anatomique produit-il au contraire par sa vie propre 

 des substances facilement oxydables qui, en se détruisant sous 

 la puissante action de L'oxygène libre, lui fournissent Le 

 calorique indispensable? Celte dernière hypothèse paraît être 

 la plus admissible, comme les faits suivants tendent h le 

 prouver. On sait déjà que le tissu hépatique, comme tous les 

 tissus des animaux tués par hémorrhagio, absorbent l'oxj _ 

 libre de 1 air. Il y a plus : on peut extraire des matières 

 oxydables du foie, en le découpant en petits morceaux et en 

 le faisant macérer, pendant six à huit jours, à l'abri du con- 

 tact de l'air, avec de l'alcool ;i 20° centésimaux. Le liquide 

 rougeàtre, un peu acide, passé à la bougie d'Arsonval, 

 absorbe l'oxygène libre do l'air. J'ai donné tous les détails 

 de l'expérience à la section do chimie «lu Congre, de Besan- 

 çon, 1893. (Association française pour l'avancement des 

 sciences). 



Il reste encore à distinguer et à séparer Los matières oxy- 

 dables élaborées par L'élément anatomique. Cette élude est 

 pleine de difficultés et exige une patience et une persévérance 

 à toutes épreuves. Quelques principes extraits des tissus frais 

 (Icucomaïnes), sont très sensibles à l'oxygène, mais les 

 quantités retirées sont si faibles, qu'elles paraissent insuffi- 

 santes pour expliquer l'énorme consommation des grands 

 êtres aérobies. Il semble donc qu'il y ait une substance plus 

 abondamment répandue dont la mission serait de se combi- 

 ner à l'oxygène libre. 



